Elégedettségi index - Doctissimo

Amikor odafigyel az alakjára, fontos, hogy az étkezés végén jóllakjon, hogy elkerülje a kényszeres nassoláshoz vezető vágyakat. Hogyan? "Vagy" Mi? Azáltal, hogy olyan ételeket választ, amelyek megtöltik a gyomrot anélkül, hogy felrobbantanák a kalóriaszámlálót. Kiválasztásukhoz a jóllakottsági index segít. Ideális fogyáshoz éhség nélkül.

A jóllakottsági index (SI) nem ismert, de ugyanolyan érdekes, mint az ételek kalóriaértéke. Ez megfelel annak a képességüknek, hogy kielégítsék és csillapítsák az éhséget a következő étkezésig. Inkább okos, segít választani az azonos kalóriatartalmú ételek között.

Mi az a jóllakottsági index? ?

Katia Tardieu, a Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Francia Egyesületének dietetikus tagja

(AFDN), a preambulumban emlékeztet arra, hogy "a jóllakottság állapota megfelel a két étkezés közötti" éhség "időtartamának. A szálak fontos szerepet játszanak a jóllakottságban, csakúgy, mint a fehérjék. Általában az értékes élelmiszerek energiája a leginkább kielégítő. ". Az SI egy táplálkozási eszköz, amelyet Dr. Susanna Holt fejlesztett ki a Sydney-i Egyetemen. Csapatával meghatározta a különféle ételek telítettségének képességét ugyanarra az adagra és ugyanarra a kalóriabevitelre (240 kalória/100 g). Kiemelte azt a tényt, hogy ugyanannyi kalória és ugyanazon adag esetében bizonyos ételek hosszabb ideig teltek voltak.
Alapvető referencia a fehér kenyér, amelynek indexe 100. Minél magasabb ez az index, annál inkább az étel jelentős szatietogén hatású. Inkább érdekes, amikor figyeled a vonaladat, és a cél egy nap, egy hét vagy egy hónap alatt elfogyasztott kalóriák számának csökkentése.

---