Élelmezés és táplálkozás Kreml-Bicêtre városa
Az iskolások és az idősek ételeit a város teljes egészében elkészíti. Különös figyelmet fordítanak a táplálkozásra ezekben a menükben, ez a város lehetősége a fiatalok és idősek oktatására ebben a témában. Információk és tanácsok, amelyek visszhangra találnak az Egészségügyi Hét során, amelyet minden évben májusban szerveznek.
Megtanulni a kiegyensúlyozott és változatos étrendet: ez az egyik olyan egészségügyi célkitűzés, amelyet a város éberen figyel.
Táplálkozási műhelyeket tartanak az iskolásoknak. Két reggel dietetikus közreműködik. Szórakoztató módon a gyerekek egy ételt készítenek az ételegyensúlyról szóló játék után. Aztán bemennek a konyhába főzni, és elkészítik az étlapot, amelyet ők maguk írtak az étlapra. Ami az étkezdéket illeti, havonta egy-egy másik téma kerül a figyelem középpontjába, és ez a kínálatban szereplő menükben elutasításra került.
A táplálkozási szakemberek által kidolgozott menük
A város maga készíti el a menüket az általános általános és óvodai iskolák számára, házról házra és a Club Lacroix éttermet az időseknek. A táplálkozási szakemberek választják, majd teljes egészében a város konyháiban készítik. Előnyben részesítik a szezonális gyümölcsöket és zöldségeket, az élelmiszeripar termékeit maximálisan korlátozzák, és az étlap változatos. A cél: házi készítésű, friss kínálat az ízlelőbimbóknak. A helyi beszállítókat előnyben részesítik, amikor csak lehetséges. Ezután az önkormányzati vendéglátóipari bizottságok felülvizsgálják az eltelt ételeket.