Élelmi rostok A legfontosabb tények - # élet jobb
Táplálkozási szakértők szerint a rost az egészséges és kiegyensúlyozott étrend része, és biztosítja a bél jobb egyensúlyát. A következőkben a legfontosabb tények a témában Rost ránézésre.
1. Mi a rost?
Az étkezési rostok emészthetetlen növényi rostok, amelyek elsősorban gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben, magvakban és diófélékben találhatók meg.
2. Mit tehet a rost az egészség érdekében?
Elősegítik az emésztőrendszerben végzett munkát, segítenek a székrekedésben, támogatják a bélflórát. Töltő tulajdonságaik miatt gátolhatják az étvágyat.
3. Kétféle rost
• A vízben oldódó rostok: feloldódnak a vízben és szabadon haladnak a gyomorban. A vastagbélben erjednek. Ott a "jó" bélbaktériumok táplálékául szolgálnak.
• A vízben oldhatatlan rost: kiváló növényi eredetű jóllakottság-készítő, mert megduzzad a gyomorban, ezáltal elősegítve a jóllakottság érzetét, elősegítve a bélmunkát és növelve a széklet térfogatát.
4. A bél egyensúlyára
Amint azt a legfrissebb eredmények mutatják, a mai étrend túl kevés rostot tartalmaz. Bár a táplálkozási szakorvosok következetesen a magas rosttartalmú ételek rostbevitelének növelését javasolták, nagyon kevesen alkalmazzák ezt az ajánlást a gyakorlatban.
5. Mennyi rost jó?
A táplálkozási szakértők napi 30-40 milligramm rostról beszélnek. A bonni Német Táplálkozási Társaság (DGE) napi minimum 30 milligramm mennyiséget javasol.
6. Élelmi rost hiány
A DGE szerint sem a férfiak, sem a nők nem használják az ajánlott napi mennyiséget. A férfiak átlagosan napi 25 g-ot, a nők pedig 23 g-ot érnek el. A II. Nemzeti Fogyasztási Tanulmányból az is kiderül, hogy a férfiak 68 százaléka és a nők 75 százaléka nem kapja meg az ajánlott rostmennyiséget
7. Rostos ételek
Ha odafigyel az étrendjére, akkor feltétlenül vegye fel ezeket az ételeket a menüjébe: teljes kiőrlésű termékek, gyümölcsök és zöldségek. Ha lehetséges, meg kell ennie a gyümölcstálat gyümölccsel.
Tipp: Azok, akik extra rostot fogyasztanak, sok vizet isznak. Mivel a rost sok vizet megköt.
• Itt megtalálja az élelmi rostok 10 legfontosabb tényét tömören és világosan.
• Szeretné tudni, hogyan adhat rostot kedvenc receptjeihez? Itt többet megtudhat.
• Szeretne rendszeresen tájékoztatást kapni az egészségről és az egészségügyi termékekről? Itt ingyenesen és egyszer egyből előfizethet a Medicom hírlevelére 10% kedvezmény haszon.