Élelmi rostok - Növelje a rostbevitelt - Doctissimo

növelje

A századfordulón a rostfogyasztás napi 20-30 g/fő volt. Ma 15 és 20 g között van. Ez a csökkenés étkezési szokásaink változásából adódik: kevesebb kenyér, kevesebb gabonafélék, több hús és tejtermék. A liszt finomítása is hozzájárult ehhez a csökkenéshez. Hogyan lehet növelni a rostbevitelt ?

A rost testünk egyik alapvető eleme. Mechanikai szerepük lehetővé teszi a "bélcsövek" tökéletes működését, és ezáltal biztosítja az emésztési maradványok kiürítését.. A szálak tehát szükségszerűség. Ehhez semmi sem lehet egyszerűbb, csak rendszeresen fogyaszt minden nap növényi eredetű termékeket.

Rost: mennyi az ajánlott mennyiség ?

Hozzájárulás: 30 g rost naponta könnyen elérhető különösen a következők fogyasztásával:

  • 150-200 g főtt zöldségfélék (egy adag a főfogással);
  • 150-200 g nyers zöldség (két nyers zöldség);
  • 150-200 g gyümölcs (2 apró gyümölcs vagy egy nagy).

Töltse ki az egészet gabonafélék és hüvelyesek (lencse, borsó ...).