Élelmiszer állati termékek nélkül - Impact Campus
Hagyjon el húst, hogy csak növényi termékeket fogyasszon, ebből áll a veganizmus. Olyan étrend, amelyet egyre több fiatal szeretne gyakorolni. Az Impact Campus találkozott Myriam Landry-vel, táplálkozási szakember, hogy többet tudjon meg az étkezési életmód különböző aspektusairól.
Az AVÉGÉ meghívására Myriam Landry szeptember végén tartott előadást az egyetemi közösség tagjainak. „Nagyon sok kérdést vet fel, mert még mindig nagy változás azok számára, akik át akarnak menni. Az a benyomásom is van, hogy az egyetemen nagyon sok ember kíváncsi "- mondja Myriam Landry, táplálkozási szakember.
19 éves kora óta fokozatosan megváltoztatta étkezési életmódját. A táplálkozási szakember szerint a vegán étrendre való törekvés motivációja a környezetre, az egészségre és az állatetikára vezethető vissza.
A környezet szempontjából a veganizmus választása különösen az állati eredetű termékek előállítása által okozott szennyezés miatt indokolt. "Ha egy font húst veszünk egy font szójababhoz képest, akkor egy font húshoz sokkal több víz és talaj szükséges" - magyarázza.
A krónikus betegségek megelőzése
A veganizmusnak számos egészségügyi előnye van, ideértve a krónikus betegségek - a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és egyes rákos megbetegedések - megelőzését is, amelyeket "egészséges és kiegyensúlyozott vegán étrend hatékonyan megelőzhet és szabályozhat. "