Élelmiszer - az életminőséget befolyásoló tényező Digitaliada
Lia Alexandra/Prof. Sandor Mihaela/Prof. Puiu Mihaela
Az elkészített anyag vonzó formában mutat be információkat az élelmiszerekről és arról, hogyan befolyásolják életminőségünket. Az élelmiszerek rövid osztályozása után bemutatják azokat az átalakulásokat, amelyek az emésztőrendszer szintjén mennek keresztül, amíg meg nem kapják az emésztés végtermékeit, amelyek felszívódnak.
Videotartalom
Sajátos kompetenciák:
1.1. Szövegek, filmek, táblázatok, rajzok, diagramok, grafikonok, diagramok kiválasztása egyes biológiai folyamatokról, jelenségekről és rendszerekről történő információ kinyerése céljából - kritériumok meghatározása az információforrások és a munkamódszerek kiválasztásához
2.1. Tudományos információk szervezése saját terve szerint - terv kidolgozása dokumentálásra és információk rendezésére
2.2. Információs prezentációs termékek készítése modellek, grafikus formák, szövegek, művészeti termékek formájában, IKT eszközökkel, a biológia sajátos terminológiájának megfelelő felhasználásával - plakátok, röpcédulák, rajzok, multimédiás prezentációk, plakátok készítése különféle témájú kiállításokon
4.1. A beszerzés átadása a biológia területén új összefüggésekben - esettanulmányok, amelyek bemutatják a személyes higiénia szabályainak elfogadásának szükségességét a betegségek megelőzése érdekében
Az elkészített anyag vonzó formában mutat be információkat az élelmiszerekről és arról, hogyan befolyásolja életminőségünket. Az élelmiszerek rövid osztályozása után bemutatják azokat az átalakulásokat, amelyek az emésztőrendszer szintjén mennek keresztül, amíg meg nem kapják az emésztés végtermékeit, amelyek felszívódnak.
Különös hangsúlyt fektetnek az élelmiszer-alapelvek bemutatására, az emberi testben való felhasználásuk szempontjából. Kiemelik azokat a fő ásványi anyagokat, amelyek befolyásolják a test normális működését, és a vitaminokat az oldhatóságuk szerint osztályozzák.
Különös hangsúlyt fektetnek a vízre, az organizmusok alapszerkezetére, ugyanakkor fontos tényező a fiziológiai folyamatok fejlődésében is. A vízmérleg fenntartásának fontosságát kiemelik, a vízfelvételt és annak veszteségeit korrelálva.
A diákok készségeket sajátíthatnak el a helyes étkezési tervek kidolgozása érdekében, kezdve az étkezési adag, a napi energiaigény, a kalóriadózis 24 órás helyes eloszlásának megértésétől, de a szénhidrát-, zsír- és fehérjebevitel helyes százalékos arányától is., napi, helyes ételadagban.
Végül bemutatunk egy példát a gyermekek által gyakran fogyasztott ételek kalóriabevitelének kiszámítására.
Az anyag elkészítésekor a tudományos tartalom és az IKT-készségek fejlesztése mellett az oktatási források hozzáférhetővé tétele érdekében a cél, hogy széles célcsoport (diákok, szülők, tanárok) felhasználják őket.
A hallgatók bevonása ezen erőforrások megvalósításába serkenti a kreativitást, a vágyat a tájékoztatásra és a lehető legtöbb ismeret és készség megszerzésére.
koordináló tanárok: Puiu Mihaela, Sandor Mihaela.
Lia Alexandra/Prof. Sandor Mihaela/Prof. Puiu Mihaela
Grigore Antipa Tudományos Főiskola, Románia, Predeal, Brassó
Megjegyzés küldése
Figyelem: A "Küldés" gombra kattintva elfogadja, hogy a "név", "tárgy" és "megjegyzés" mezőkbe beírt szövegek nyilvánosságra kerülnek, és a digitaliada.ro webhely használatának feltételeinek elfogadását jelenti.
A megjegyzés szerzője kizárólagos felelősséggel tartozik annak tartalmáért és kártérítést vállal a közzétettekkel szembeni jogi lépések esetén.