Élelmiszer charter a legkisebbek számára - A fannyassmat blog, egy asszisztens mindennapjai
A csecsemők etetése
Csak nyers zöldségekkel és gyümölcsökkel (friss vagy fagyasztott) dolgozom csecsemők etetésére.
A kompótokat főleg friss gyümölcsökből (alma, banán, körte) készítik, ritkábban fagyasztva (málna, feketeribizli) .
A kompótok szezonális gyümölcsökből készülnek, főleg alma alapra (édes gyümölcs, amellyel megkezdjük az ételek diverzifikálását).
Ugyanis a gyümölcsvitaminok megőrzése időben korlátozott, ha pozitív hőmérsékleten tárolják őket (beleértve a hűtőszekrény zöldségfiókját is).
A fagyasztott gyümölcsök előnye, hogy "friss" vitaminokat kínálnak, és nem vetik fel a tartós gyümölcsérés kérdését.
A püréket gyakran sárgarépából készítik (az első zöldség, amelyet az élelmiszerek diverzifikálása során vezettek be), életkoruktól függően más zöldségek (brokkoli, karfiol, burgonya) hozzáadásával.
Az életkortól függően a húst hozzáadják (főleg sertés- vagy csirkemell sonkát választok, kevés sót, vagy néha friss húst főzve, majd darálva (és zsírjától megfosztva). Ezután tészta is adható hozzá.
Nem adok hozzá sót vagy zsírt (kivéve kevés sajtot tartalmazó pürékben).
A házi püréket és kompótokat legfeljebb 48 órán át hűtőszekrényben tartják.
Oszd meg ezt az oldalt
A gyermekgondozó mindennapi életének ezeregy anekdotája
Iratkozzon fel, hogy értesüljön az új cikkekről.