Élelmiszer címkék Betegképzés (III) Alexis Orvosi Központ

Feladva: 2018.07.24

Az első szempont a betegek oktatásában az élelmiszerek tápértékjelölésével kapcsolatban arra ösztönzi őket, hogy olvassák el a címkéket. A címkék elolvasása önmagában a táplálkozás nevelésének egyik formája a testmozgás révén, az idő múlásával a fogyasztók megszokják a tápanyagok nevét, tudva, hogyan becsülhetik meg a termék tápértékét, és így helyesen illeszthetik be a napi étrendbe.

Az első szakaszban, a diétás kezelést igénylő azonosított egészségügyi problémáktól függően, a fogyasztókat arra oktatják, hogy azonosítsák étrendjük számára a legérzékenyebb tápanyagokat. Például egy túlsúlyos embert arra utasítják, hogy figyelje különösen a termék kalóriatartalmát és az adott termék gyártója által ajánlott adagot. Az adagot orvos vagy táplálkozási szakorvos is jelezheti, ebben az esetben a beteget megtanítják arra, hogyan kell kiszámítani a kalóriabevitelét a fogyasztásra választott termék 100 g/100 ml/tartalma alapján.

alexis

A szív- és érrendszeri problémákkal küzdő betegek követik a telített zsírok és só, a cukorbetegek pedig a szénhidrátok és az egyszerű cukrok tartalmát. A leghasznosabb oktatási forma a táplálkozási információkat tartalmazó közvetlen példamutatás az élelmiszerek csomagolásával, ahol a címkén szerepelnek és hogyan értelmezik őket.