Élelmiszer - egészség - ANIA

1. menü

TERIFIQ

Ahhoz, hogy tovább tudják menni erőfeszítéseikben, az élelmiszeripari vállalatoknak új formulákra és technikai megoldásokra van szükségük.

Kutatás a mindennapi ételek só-, cukor- és lipidtartalmának csökkentésére, biztosítva ugyanakkor táplálkozási és érzékszervi tulajdonságaik, biztonságuk, valamint a fogyasztók és a gyártók számára elérhető áruk megőrzését.
Kidolgozták az új termékek fogyasztói elfogadhatósági tesztjeit
Képzés-bemutatók

Hozzáadott érték a vállalatok számára: A képzés biztosítja a megszerzett ismeretek átadását az egész szakmára. A partnerek megválasztása, beleértve a kutatóközpontokat, az agrár-élelmiszeripari műszaki központokat és a gyártókat, garantálja a valódi terepi megközelítést.
Webhely: http://www.terifiq.eu/

UTÁN

A hagyományos afrikai termékeket igazítsa az európai normákhoz.
A Quinoa, amelyet néhány évvel ezelőtt Dél-Amerikából hoztak Európába, nagyon sikeres volt ... Mi a helyzet akkor a "Kitozával"? Vagy más hagyományos afrikai termékek, például az Akpan, a Buy ...? Az AFTER projekt a következő afrikai termékek népszerűsítésében érdekelt:

A hagyományos termékek fejlesztési folyamatainak (minőség, biztonság stb.) Fejlesztése
Javított, innovatív, versenyképes és piacképes termékek fejlesztése
Termék elfogadhatósági tesztek (fogyasztók, piacok stb.)
Az eredmények terjesztése az élelmiszeripari vállalatok számára