Élelmiszer-egyensúly; Elektronikus folyóirat maráshoz és pékséghez
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. Ha folytatja, elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.
Bár a táplálkozási szakemberek véleménye megoszlik az étrendben lévő trofinmennyiség arányáról, bizonyos, hogy az étrend legfontosabb szempontja annak diverzifikációjának mértékével függ össze. A változatos étrend feltételezi az állati és növényi eredetű termékek közötti egyensúly meglétét, valamint a fehérjék, lipidek és szénhidrátok közötti bizonyos arányt.
Az alábbi táblázatban Albert-Francois Creff, az egyik legismertebb francia táplálkozási szakember vízióját mutatjuk be az élelmiszer-egyensúlyról.
Táplálkozási egyensúly a jelenlegi étrendben (Albert-Francois Creff, Dietetika kézikönyve a jelenlegi orvosi gyakorlatban, Polirom Kiadó, 2010, Bukarest után)
A fehérje mennyiségének körülbelül 15% -nak kell lennie, figyelembe véve az arányt:
A szénhidrátok mennyisége nem haladhatja meg az 55% -ot, figyelembe véve az arányt: