Élelmiszer és Alzheimer-kór, s; alkalmazkodni a mindennapi élethez

Gyakorlati útmutató gondozók számára

  • Caroline Rio
  • Helene Lejeune
  • Celine Jeannier
  • Martine Noah
  • Sandrine Amigon-Waterlot
  • Szekely Carol
  • Emmanuel Hirsch (Előszó)

Az élet manifesztuma

Öregedés és rendellenességek amelyek kísérik azt generálják speciális táplálkozási igények. Különös figyelmet kell fordítani az Alzheimer-kórban szenvedő betegek étrendje vagy ezzel összefüggő patológia az elegendő bevitel garantálása és az alultápláltság elkerülése érdekében. A gondozók, legyenek azok családi vagy szakmai, otthon vagy egy intézményben, a fronton állnak fedezze fel a nehézségeket (étel elutasítása, nyelési rendellenességek stb.) és talál megfelelő megoldásokat hogy megakadályozzák őket és fenntartsák az étvágyat.

élelmiszer

Tervezte dietetikusok ezen a területen a könyv célja szakemberek és családok biztosítása a kiszolgáltatott vagy dezorientált emberek mindennapjaihoz igazított étrend kulcsa. Megtalálják ott:

  • A jobb megértéshez szükséges alapvető információk a táplálkozás kihívásai,
  • Elemei a betegség és a kapcsolódó rendellenességek megértése zavarhatja az étkezést,
  • Nak,-nek táplálkozási megoldások, kollektív vagy egyéni, az optimális étrend fenntartása és a betegség progressziójának késleltetése,
  • Nak,-nek egyszerű és jóindulatú üzenetek (ételmegőrzés, szájhigiénia ...) gyakorlati részletek és kulináris tippek kíséretében.