Élelmiszer időseknek - Ooreka
- A diéta fontossága az idősek számára
- Diéta idősek számára: táplálkozási igények
- Az idősek étkezési ritmusa
- Az idősek étrendjének sajátosságai
Egy bizonyos életkor után, mivel a fizikai aktivitás nagyon korlátozott, az étel szinte az egyetlen szereplő a test megfelelő működésében. Ezért adiéta az idősek számára egészen más, mint a felnőtté.
A diéta fontossága az idősek számára
Ez egy kiegyensúlyozott étrend 80 év feletti felnőttek számára, amely lehetővé teszi:
- Lassítsa az élettani öregedést a jó általános egészségi állapot fenntartása érdekében. Ez az izomsorvadás, a csontok demineralizációja és a testi vízvesztés elleni küzdelem.
- A degeneratív patológiák megelőzése.
- Kerülje az emésztési kényelmetlenségeket, amelyek gyakran előfordulnak bizonyos emésztőrendszeri váladékok csökkenése és az emésztőenzimek munkájának csökkenése miatt.
Diéta idősek számára: táplálkozási igények
Energia
A teljes napi energiaigényt magasságuknak és súlyuknak, fizikai aktivitásuk szintjének és bármilyen egészségügyi problémának megfelelően kell igazítani. Itt van azonban néhány referenciaérték:
Napi fogyasztási referenciaérték
Megakadályozza az izomtömeg csökkenését, az alultápláltságot.
Hús, hal, tojás.
Ideális esetben a minimális AET 40% -a, ha 1 omega 3-ot jól teljesít 4 omega 6 esetén.
Olyan esszenciális zsírsavak hozzájárulása, amelyek igényei megnőnek a szív- és érrendszeri betegségek megelőző terjesztésével.
Növényi olajok repcéből, lenből, olívaolajból.
Kacsa zsír.
Len vagy bio vaj.
Minél kevesebbre csökkentse a szénhidrátbevitelt.
Működési energiaként szolgál, de a vércukorszintet nehéz szabályozni.
Zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek.
Ásványok és nyomelemek
Fogyasztási referenciaérték
A csont demineralizációjának kockázata (de erről a témáról vitázunk).
Mutasson be minden étkezés során olyan ételeket, amelyek magnéziumforrást jelentenek.
Korlátozza a nehéz lábak érzését és segít a székrekedés elleni küzdelemben.