Élelmiszer La R; a termékeket érintő csalások nyomása v; gans

A vegánoknak, vegetáriánusoknak és vegánoknak szánt növényi élelmiszerek vizsgálatát követően a DGCCRF elítéli azokat a neveket, amelyek félrevezethetik a fogyasztókat.

"Egyes nevek közvetlenül tejtermékekre, húsra, halra vagy felvágottakra utalnak, ami ellentmond a szokásoknak vagy akár az előírásoknak, és félrevezetheti a fogyasztót », Rámutat a DGCCRF-re (Verseny, Fogyasztás és Csalásellenőrzés Főigazgatósága).

A kétértelműség kultúrája

374 létesítmény felmérését követően, „Főként a terjesztés szakaszában (nagy és közepes méretű szupermarketek, kiskereskedelmi és szezonális vállalkozások)”, a csalás elnyomása 2020. január 27-én tette közzé eredményeit, amelyek a vegán termékek körüli átlátszatlanság és kétértelműség.

Az intézmény feltárja "az értékesítési és a prezentációs nevek használatát amely megtévesztheti a fogyasztót vásárlása során. Valójában ezek az elnevezések az állati eredetű termékek nyilvántartásából származnak, hogy olyan ételeket jelöljenek meg, amelyek kizárólag növényi összetételt igényelnek ".

És hogy néhány példát említsek a termékek közül:

tejtermékek: „vegán sajtok”, „kendertej”;
hús: „zöldségfilé, mint a kacsa”, „vegán szalonna”, „gyógynövényekkel hengerelt sonka”;
a tenger felől: „rántott halrudak”, „zöldséges lazacfilé”;
csokoládé: "húsvéti nyuszi növényi tejcsokoládéból";
mézzel: "méz és karamell ízű szirup".