Élelmiszer puha búza és durumbúza - Tudás - Stuttgarter Zeitung
Termesztés
Amikor a búzát Németországban termesztik, ez többnyire közönséges búza. Jobb minőségű és kenyérbúzát használnak kenyérhez és pékárukhoz, gyengébb tulajdonságokat takarmányként. 2014-ben 27,6 millió tonna őszi puha búzát és 70 000 tonna durumbúzát takarítottak be.
különbségek
A durumbúza szemei magasabb fehérjetartalommal rendelkeznek és ragadósabbak, mint a közönséges búza lisztesebb szemei. A bulgurt és a kuszkuszt is durumbúzából készítik. A Durum kiadósabb ízű, mint a puha búza.
Javaslatunk az Ön számára
Plazmaadomány Koronavírus - a gyógyult emberek így tudnak segíteni a súlyos betegeken
Bárki, akinek antitestjei vannak a koronavírus ellen, vérplazmát adományozhat a stuttgarti klinikának a klinikai betegek kezelésére. Hogy ez mennyit segít, még mindig nem világos.
Megtanulni lélegezni álarcokkal Vegyél egy jó levegőt - de hogyan?
Belégzés, kilégzés - a felnőttek naponta körülbelül 20 000 alkalommal teszik meg, gondolkodás nélkül. A maszkokkal való lélegeztetés azt mutatja: van miért javítani.
Csillagos ég decemberben Amikor a Jupiter és a Szaturnusz találkozik
A két óriásbolygó csak 20 évente találkozik. A Szaturnusz és a Jupiter találkozásának is köze lehet Betlehem csillagához. A decemberi éjszakai égbolton is sokat lehet látni.
Ajándékötletek karácsonyra Olvasási anyag, amely okossá tesz
Mindazok számára, akik nem szépirodalmi könyveket szeretnének ajándékozni karácsonyra, vagy maguk olvasnának az évek között - íme kollégáink ajánlásai a tudás területén.
9 ötlet Csomagolja az ajándékokat fenntarthatóan
Itt van 9 ötlet az ajándékok minél fenntarthatóbb és környezetbarát csomagolására.
Alzheimer-kór demenciája Előrehaladás az Alzheimer-kór korai felismerésében
Az Alzheimer-kór demenciája jelenleg nem gyógyítható. A betegség alig gyógyítható gyógyszerekkel. A tudósok most felfedeztek egy lehetséges módszert a korai felismerésre.