Élelmiszer trend zabkása - nagyon egészséges reggeli
A zabkása sok B-vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A zabpehely teljes kiőrlésű gabonából készült alapélelmiszer. Ez azt jelenti, hogy megvannak a tápanyagban gazdag külső rétegeik és a palánta. Az előállítási módtól függően a zabpehely főzési ideje és állaga eltérő. A tápanyagtartalom azonban mindig ugyanaz marad. Ez magában foglalja a B-vitamint és a fontos ásványi anyagokat. A zabpehely tiamint, magnéziumot, foszfort, cinket, mangánt, szelént és vasat tartalmaz.
Kása: A belekben lévő jó baktériumok számára
Különösen a béta-glükán az oldható rostok csillaga. Mert ahogy a belekben halad, az emésztés lelassul, így hosszabb ideig érzi jóllakását. Probiotikus is, ezért támogatja azokat a jó baktériumokat, amelyeknek a beleknek olyan nagy szükségük van a megfelelő működésre.
Zabpehely az egészséges reggelihez
Az oldható rost egyfajta géllé válik, amely stabilizálja a koleszterin és a vércukorszintet. Az oldhatatlan élelmi rost viszont támogatja az emésztést és megakadályozza a székrekedést.
Recept: barackkása
Adagok: 1
Teljes felkészülési idő: 10 perc
Hozzávalók:
6 szárított barack, apróra vágva (kb. 55 g)
1/8 teáskanál Ceylon fahéj
2 evőkanál víz
35 g zamatos zabpehely
250 ml cukrozatlan mandula tej (vagy más növényi tej)
1 teáskanál juharszirup tálaláshoz
A tanácsom: Díszítse a zabkását választott gyümölcsökkel vagy diófélékkel, és készítsen egy egyszerű zabkását igazi ünnepnek a szemnek.
Készítmény:
1. Tegye a sárgabarackot, a fahéjat és a vizet egy kis, tapadásmentes serpenyőbe, és melegítse közepes vagy magas lángon, amíg megpárol és párol. Ezután kapcsolja alacsonyra a tűzhelyet, és főzze 2 percig.
2. Most adjuk hozzá a zabpelyhet és a tejet a serpenyőbe, és forraljuk fel közepes vagy magas hőfokon. Ezután kapcsolja vissza a kályhát alacsony szintre, és ismét párolja, és időről időre keverje, amíg minden sűrűvé nem válik (kb. 5-7 perc).
3. Most tegye a kását egy kis tálba, és kenje rá a juharszirupot.