Élelmiszer vs.

Zsírvesztés: keresse meg a "miért"
Fogyókúrák és diéták, valamint mágikus formulák
  • étel
  • étel
  • szénhidrátok
  • táplálkozz egészségesen
  • cél
  • fogyás
  • fehérje
  • Egészség
  • tudomány

Úgy tűnik, hogy az étrend, a fogyás és az egészség közötti kapcsolat sok ember által nem nagyon érthető fogalom.

amely befolyásolja

  • A fogyás szükségszerűen egészségesebbé tesz minket?
  • A „jól” étkezés fogyni fog?
  • Vajon az egészség csak táplálékból származik-e?

Ezt a fajta kérdést próbáljuk tisztázni ma.!

Egészség és fogyás

Az elhízás társadalmi problémává vált Quebecben, a fiatalok körében, 30 év alatt 1,8% -ról 9% -ra, és 1978 és 2005 között a felnőttek körében majdnem megduplázódott, Kanadában 13,8% -ról 24,3% -ra.

Ne feledje, hogy az elhízás jelentősen megnöveli többek között a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A Laval Egyetem elhízáskutató tanácsa szerint a tényezők négy kategóriája befolyásolja a testsúlyt;

  • Biológiai tényezők (életkor, nem, anyagcsere, betegségek, gyógyszerek)
  • Társadalmi-környezeti tényezők (ételek, reklámok, stresszes életritmus, a fizikai aktivitás kedvezőtlen elrendezése, soványság kultusza)
  • Egyéni tényezők (önértékelés, testkép, stressz, szorongás)
  • A családi örökléshez kapcsolódó tényező (életmód-táplálék és fizikai-, családi dinamika, genetika)

Az egészséges súly fogalma

Elég gyakran halljuk ezt a kifejezést anélkül, hogy igazán megértenénk, mit jelent. Mi az egészséges testsúly?

Ez a kifejezés valószínűleg akkor kapott jelentését, amikor a testtömeg-index (BMI) skála a túlsúly és az elhízás kategorizálásának módjává vált. A BMI a testtömeg és a testmagasság közötti összefüggés, és elhízottnak tekinthető egy 30 év feletti BMI-vel rendelkező személy számára.

A BMI problémája, hogy nem veszi figyelembe a testösszetételt. Tehát, legyen az izom vagy zsír, nem különböztetjük meg ennek a testtömegnek az összetételét.

Vegyünk egy bizonyos Sidney Crosby példáját. 1,80 méteres és 91 kg súlyú (végezze el a konverziót, mi egy metrikus országban élünk!)

BMI-je 28,1, ami a „túlsúlyos” kategóriába sorolja. Természetesen messze van!

Ezért tudnia kell, hogy a BMI csak mutató mozgásszegény embereknél.

Ez arra késztet bennünket, hogy feltegyük ezt a kérdést: ha fogyok, szükségképpen egészségesebb vagyok?

A válasz: attól függ!

Az elhízottnak tartott személy javítja egészségét, vagy inkább csökkenti a betegség kockázatát a súlycsökkenéssel.

De vajon valaki, akinek jó életmódbeli szokásai vannak (aktív, egészséges táplálkozás, jól alszik, nincs stressz stb.), És akit nem tartanak elhízottnak, egészségesebb lesz-e, ha lefogy?

Semmi sem jelzi, hogy igen.

A testtömeg tehát a fő egészségügyi probléma az ember számára, ha a végletekig van: vagy túl magas vagy elégtelen.

Figyelembe véve, hogy a lakosság 66-75% -a nem szenved elhízástól, sokak számára nem a testtömeg és az egészség közötti kapcsolat a fő kérdés.

Másrészt meg kell említeni, hogy sok ember számára, bár anyagcsere-egészségük szempontjából nem a súly a fő kérdés, ez a mentális egészségükre is vonatkozhat, és ez egyébként az egészségi egészség problémájává válik.

A súlycsökkenés tehát elsősorban nem az anyagcserét szolgálja, hanem azért, hogy jobban érezze magát és növelje önértékelését.

Élelmiszer és egészség

Mivel az elhízás egészségügyi problémává vált, az élelmiszeripar mindent megtett annak érdekében, hogy olyan ételeket áruljon, amelyek állítólag lefogynának.

Zsírmentes, majd koleszterinmentes, majd cukormentes kezdődött. Nélkül jött (írja be a kívánt szót), és csak azért, mert van a "nélkül" szó, mintha a "jó" szinonimája lenne.

Bár a súlyfelesleg problémát jelent, és az étrend minden bizonnyal befolyásolja ezt a problémát, mégis soktényezős probléma.

Az "egészséges táplálkozás" fogalma

Az "egészség" kifejezést az élelmiszeripar elrabolta, hogy termékeket áruljon azzal az ürüggyel, hogy azok jóak az Ön számára:

- Ezt egyél, és egészséges leszel!

"Ne egyél ezt a 10 ételt, ha 100 évesen akarsz élni"

"89 egyszerű tipp az egészséges táplálkozáshoz"

"A pattogatott kukorica fogyasztásának előnyei" (vigyázzon, ha meglátogatja ezt a webhelyet, az agya megolvadhat)

Mintha az egészség "jól étkezne"! Fogyasszon egészségesen, a túlzott kifejezés, ami semmit sem jelent. íme miért.

Először is, az egészség elvont fogalom. Az emberek még nem képesek megmérni az egészséget. Mérhetünk olyan változásokat, amelyek hatással lesznek az egészség kockázati tényezőire, de EGÉSZSÉG, mint olyan, még nem tartunk ott.

Nem számszerűsíthető és főleg nem mérhető. És különösen, ha reggel chia magot eszünk, vagy citrommal vizet iszunk, az nem fog javítani valamin, amit még mérni sem lehet! Nincs semmink a chia és a citrom ellen, ezek jó ételek! A probléma az, amikor azt gondoljuk, hogy egészségügyi problémáink a chia és a citrom elfogyasztásával oldódnak meg.!

-Igen, de Phil, ezek a Superfoodok!

-Ebben az esetben kérjen a Mikulástól doboz chiát és citromot. Ne felejtsd el adni neki gluténmentes sütiket és egy pohár mandulatejet, szegény ember, túlsúlyos

Másodszor, az egészség sokkal többet jelent, mint az élelmiszer. Az alvás, a fizikai aktivitás szintje, az étrend, a stressz szintje mind olyan tényező, amely befolyásolja egészségünket.

Ezenkívül a gazdasági szint, az iskolai végzettség, a meggyőződés, a genetika, a családtámogatás, a társadalmi hálózat, az élettapasztalatok, az orvostudomány és az életmód2 egyaránt hatással lesz ezekre a tényezőkre.