Élelmiszerbankok műhelye Segítsünk együtt az embereknek az Optigede - Ademe elfogyasztásában
Ön itt van
Loire-Atlantique Élelmiszerbank
kontextus
A 25 évvel ezelőtt létrehozott Élelmiszerbankok gyűjtik, kezelik és megosztják az élelmiszereket, hogy segítsenek az embereknek enni. Akciójuk az ingyenes szolgáltatásokon, a pazarlás elleni küzdelemen, az adományozáson, a megosztáson, az önkéntességen és a pártfogáson alapul. 2009-re mind a 79 élelmiszerbank (Franciaországban elosztva) 88 400 tonna ételt osztott szét. Körülbelül 740 000 ember részesült élelmiszer-segélyben, ami 176 millió étkezésnek felel meg.
Ebben az összefüggésben a Nantes-i Élelmiszerbank 2008 óta szervez workshopokat a különféle partneregyesületek számára, például: "Főzőműhelyek: az élelmiszer-segélyezés új megközelítése", "Együtt segítsünk az embereknek enni". Ezeket a műhelyeket jelenleg mintegy negyven élelmiszer-bankban kínálják Franciaországban, és közvetlenül az élelmiszersegély kedvezményezettjeinek szólnak.
célok és eredmények
Ezen műhelyek céljai többek között a következők:
adjon alapos tanácsokat az élelmiszerek tárolásához, a megfelelő adagokhoz,
javasoljon recepteket az étel elkészítéséhez az élelmiszerbank által forgalmazott csomagban.
2008 vége óta 156 munkaértekezletet tartottak mintegy húsz egyesületben és Loire-Atlantique-i Közösségi Társadalmi Akcióközpontban (CCAS). Így 1037 ember vett részt a műhelyekben, műhelyenként 3-10 fő arányban.
Az emberek megtanulnak olyan termékeket főzni, amelyeket nem ismernek (különösen külföldi származású emberek számára), felhasználni a maradékot, vagy más módon befogadni az ételeket. A résztvevők szavai:
"Néha kapok póréhagymát, de nem tudom, hogyan készítsem el őket, ezért hazaérve kidobom őket. A műhelyekkel megtanulhatom főzni őket"