Élelmiszerek Az EU kötelezővé kívánja tenni a táplálkozással kapcsolatos információkat - gazdaságpolitika - az FAZ-t
A jövőben az európai fogyasztóknak képesnek kell lenniük arra, hogy egy élelmiszer elején egy pillanat alatt megnézzék, hogy mennyi kalória, valamint zsír, telített zsírsavak, cukor és só található. Ez egy új uniós rendelet belső tervezetéből fakad, amelyet az Európai Bizottság valószínűleg az év végéig előterjeszt. A rendelet célja, hogy az élelmiszeripart arra kötelezze, hogy a táplálkozási információkat közvetlenül az ügyfél „látómezőjében” helyezze el.
A tápértékeket 100 milliliterre vagy grammra kell felsorolni. A gyártók csak akkor tudják feltüntetni az adagonkénti értéket a csomagoláson, ha az élelmiszereket egyetlen adagban csomagolják. Ezenkívül fel kellene sorolniuk a táplálkozási értékek arányát egy felnőtt nő napi szükségletében (2000 kalória). Az információkat nem kell más színnel kiemelni, mint Nagy-Britanniában. Az olyan italok esetében, amelyek alkoholtartalma meghaladja az 1,2 százalékot, elegendő megadni a kalóriákat.
Közlekedési lámpák jelölése a brit modell alapján
Az európai élelmiszeripar számára az átmenet megkönnyítése érdekében három évnek kell lennie a követelmények végrehajtására. Eddig az EU-ban nincsenek egységes szabályok az élelmiszerek tápértékjelölésére. A Bizottság azzal indokolta a lépést, hogy ez elősegíti az egyre növekvő elhízás elleni küzdelmet. A világos, következetes és ellenőrizhető információk megkönnyítették a fogyasztók számára az egészséges ételek vásárlását. Egyetértés van abban is, hogy a táplálkozási információkat hatékonyabbá lehet tenni, mint korábban. Becslések szerint az EU-ban csaknem 22 millió gyermek súlyosan túlsúlyos. Ez azt jelenti, hogy évente 400 000-et adnak hozzá.
Németországban a kormány adatai szerint a férfiak kétharmada, a nők csaknem fele és a hét és tíz év közötti gyermekek 15 százaléka túl kövér. Figyelembe véve a számokat, az olyan fogyasztói szövetségek, mint például a Foodwatch, már régóta felszólítják az iparágat, hogy a brit modell alapján használja a jelzőlámpák címkézését. A piros, sárga és zöld színek jelzik, hogy egy élelmiszer magas, alacsony vagy közepes cukor-, zsír- és sótartalommal rendelkezik-e.
Kritika Németországból
A szövetségi kormány azonban önkéntes szabályozásra támaszkodik. Október közepén az élelmiszeripar képviselői és Horst Seehofer (CSU) fogyasztóvédelmi miniszter megállapodtak egy ilyen modellben. Az ipar elkötelezte magát amellett, hogy három éven belül az összes élelmiszer 75 százalékában kalóriákkal, zsírokkal, telített zsírsavakkal, cukorral és sóval kapcsolatos információkat szolgáltat. Hogy ez hol és hogyan történik, a gyártók feladata. Például Lidl és Rewe az öt értéket akarják előtérbe helyezni, ahogyan azt az Európai Bizottság most tervezte, míg a Plus hátulról.
Az élelmiszeripar elutasítja az uniós rendeletet. De ha van valamilyen kötelezettség, akkor az iparnak több időt kell biztosítani az új élelmiszerekkel szemben támasztott új követelmények végrehajtására - mondja Lisa Kretschmann az Európai Snackgyártók Szövetségétől (ESA). Ezenkívül elegendő elöl feltüntetni, hogy egy termék hány kalóriát tartalmaz. A legtöbb ember nem kért további információt. A túl sok adat zavaróbb volt.
Ezenkívül a rendelet elmulasztotta a lehetőséget arra, hogy egységesebbé tegye a táplálkozási információk specifikációit - mondja Kretschmann. A tervezet szerint az EU-államok valószínűleg a jövőben szélesebb körű táplálkozási információkat igényelnek, amelyeket más államoknak nem kellene elfogadniuk. Például Németországnak semmiképpen sem szabad engedélyeznie az angol közlekedési lámpával jelölt ételeket.