Élelmiszerek mellrákhoz mediterrán étrend és olívaolaj
A kutatók kiderítették, hogy milyen emlőrákos ételeket fogyasztanak az emberek a világ egy olyan területén, ahol ez a betegség nagyon ritka.
В В Az elmúlt 7 évben az emlőrákos esetek száma 20% -kal nőtt. De van egy régió a világon, ahol ennek a betegségnek az előfordulása nagyon kicsi.
Statisztikailag az emlőrák a nőknél ritkábban fordul elő a mediterrán térségben, összehasonlítva az Egyesült Államok és Európa más részeinek helyzetével. Úgy tűnik, hogy ennek oka a nők étrendje ezekben az országokban.
A mediterrán étrend előnyeit a "Lyon Diet Heart Study" ismertette. A szív- és érrendszeri betegségek gyakoriságának csökkenését, de a rák teljes kockázatának csökkenését is kimutatta. Ugyanazon étrendben több vitaminban, antioxidánsban és más értékes anyagban gazdag étel kombinációja sokkal erősebb szinergetikus hatást vált ki, mint a test számára kedvező termék (például olívaolaj) elszigetelt fogyasztása esetén. ).
Az emlőrák élelmiszer-alapú vizsgálatának leírása
A vizsgálat eredményeit a JAMA belgyógyászat hirdette. A kutatócsoportot Dr. Miguel A. Martinez-Gonzalez, a pamplonai Navarra Egyetem vezette.
Háromféle étrendet alkalmaztak, három résztvevő csoport számára, véletlenszerűen elosztva. Az első csoport részesült az extra szűz olívaolajjal kiegészített mediterrán étrendben. A második csoport mediterrán étrendet alkalmazott, olajos magvakkal kiegészítve. A harmadik csoport alacsony zsírtartalmú étrendet követett, amelyet az orvosok írtak fel.
A tanulmányba 4282 60-80 éves ember vett részt, akik már részt vettek egy olyan tanulmányban, amelynek célja annak bemutatása volt, hogy az étrend hogyan befolyásolja a kardiovaszkuláris kockázatot. A szóban forgó embereknek vagy II-es típusú cukorbetegségük volt, vagy legalább három fő kardiovaszkuláris rizikófaktor volt (magas vérnyomás, dohányzás, magas LDL-koleszterin, alacsony HDL-koleszterin, túlsúly vagy családjában a szívkoszorúér-betegség előfordult).
Az első csoport résztvevői egy liter extra szűz olívaolajat kaptak hetente. A második csoportba tartozók a mediterrán étrendre jellemző ételek mellett 30 g dió, mandula és mogyoró keverékét kapták.
Körülbelül 5 év után 35 emlőrákos eset jelent meg. Csak annyi, hogy a 3 csoport közötti különbségek szignifikánsak voltak. Az olívaolaj hozzáadásával mediterrán étrendet folytató nőknél 62% -kal kisebb volt az emlőrák kockázata. Azok, akik a mediterrán étrendet dió, mogyoró és mandula további bevitelével követték, túl kevéssé csökkentették jelentősen az emlőrák kockázatát. De a kockázat, amelynek kitettek, még mindig alacsonyabb volt, mint azoknak a résztvevőknek a kockázata, akik csak alacsony zsírtartalmú étrendből részesültek.
В Következtetés
Az extra szűz olívaolajjal kiegészített mediterrán étrend a legkevesebb emlőrák kockázatával jár, ami arra utal, hogy ez a fajta olaj hasznos a nők körében a leggyakoribb malignus daganatok megelőzésében világszerte.
В В Sajnos az olívaolaj továbbra is az egyik leginkább hamisított élelmiszer, és a hamis olívaolaj észlelésének egyik úgynevezett hazai módszere sem biztonságos. Az olívaolaj eredetiségét fáradságos elemzéssel állapítják meg, bár a valódi olaj érzékszervi jellegére is utalnak. Az lenne a legjobb, ha az olívaolajat megbízható termelőtől szereznék be.!
Szerkesztette: Dr. Frunza Alexandru és megjelent a Tratamente naturiste nr.106 folyóiratban
Forduljon a Dietalia Klinika táplálkozási szakembereihez az emlőrákos ételeken alapuló, személyre szabott táplálkozási programért