Élelmiszer-források - tanfolyam - 5. - földrajz
Élelmiszerforrások kérdése - Tanfolyam - 5. - Földrajz
- Globális élelmezésbiztonság.
- Több paramétertől függ: a termelés növekedésétől és azok minőségétől az egyre növekvő kereslet kielégítése érdekében.
- A mezőgazdasági erőforrások cseréje az egész világon és a környezet megőrzése.
Míg a globális élelmiszertermelés növekedett és jobban reagált a lakosság növekvő igényeire, az egyenlőtlenségek továbbra is fennmaradnak, és a déli országok továbbra is élelmezési bizonytalanságot tapasztalnak.
A növekvő, még mindig nem kielégítő élelmiszer-szükségletekre való reagálást fenntartható módon kell mérlegelni: a mezőgazdaságnak valóban jelentős környezeti és egészségügyi következményei vannak.
I. Az élelmiszerekre a világon egyenetlenül van szükség
1. Erős globális élelmiszer-növekedés:
A globális élelmiszer-termelés gyorsabban nőtt, mint a népesség növekedése, ami világszerte egyre több ember táplálását segítette. Az alultápláltak száma tehát jelentősen csökkent (az 1970-es világ népességének 37% -áról ma 15% -ra).
A termelés emelését különféle tényezők tették lehetővé:
- Új földet adtak a mezőgazdasági tevékenységnek.
- Jobb hozamot értek el az új gyakorlatoknak köszönhetően (vegyi műtrágyák, növényvédő szerek, gépek, öntözés, sőt GMO-k használata).
- A globális agrárkereskedelem növekedett és új piacokat nyitott a termelők előtt szerte a világon, ami megnövelte a termelést.
2. Egyenlőtlen élelmezésbiztonság a világon:
Az alultápláltság azonban még mindig egymilliárd embert érint, főként a déli országokban, elsősorban Afrikában.
A még mindig hagyományos és nem gépesített mezőgazdasági technikák alkalmazása nem növeli a hozamokat.