Élelmiszer-függőség Az étvágy - a mértékletesség és a túlzás között
Becsült olvasási idő: 8 perc
Folyamatos éhség és étvágy «Élelmiszer-függőség»? Talán értetlenül rázza a fejét, és arra gondol: «Bárki jöhet. Csak össze kellene szedni magukat, kevesebbet kellene enniük és többet kellene sportolniuk. Aztán maguk veszik le. "
Ha ez ilyen egyszerű lenne, az elhízottak száma nem nőne folyamatosan világszerte. Bár - nem a modern élelmiszeripar, a termékeiben rejlő összes rejtett cukorral az igazi tettes? Még akkor is, ha ezek közvetlenül vagy közvetve hozzájárulnak a világ népességének egyre növekvő elhízásához és ezáltal az élelmiszer-függőséghez, nem szeretnék részletesebben foglalkozni ebben a cikkben.
Miután röviden átbeszéltem az „érzelmi étkezés” cikkben az „addikció” témáját, ma az egész témára szeretnék kitérni. Hogyan élhetem meg közvetlenül érintett személyként? Mit gondolnak erről a szakértők és a kutatók? Mit tegyek, hogy egészséges módon tudjak fogyni?
Az étvágyam egyfajta függőség számomra
Lehet, hogy kíváncsi vagy arra, hogy miért jutottam eszembe, hogy az étvágygerjesztés egyfajta "függőség" lehet. Itt van egy novella: Körülbelül 25 évvel ezelőtt egy orvos megkérdezte tőlem egy rutinvizsgálat során: "Alkohol vagy dohányzik?" Nemet mondtam és halálosan komolyan válaszoltam: "A függőségem az, hogy csokoládét eszem." Mit gondolsz, az orvos hogyan reagált az akkori spontán válaszomra? Láthatóan megdöbbent és egyszerűen túlterhelt. Akkor, mint manapság gyakran, sokan úgy vélik, hogy „csak össze kellene szedni magukat és kevesebbet kellene enni”. De ez nem ilyen egyszerű.
Másrészt mindig megértettem, hogy sok dohányosnak nehéz leszokni. És ez, bár soha életemben nem dohányoztam. Ugyanezt éreztem a csokoládé feladásakor. Az egész lakásomat átkutattam abban a reményben, hogy találok valahol csokoládét. Hiszen este nem volt mód bevásárolni.
Akkor is szenvedtem tőle, nagyon szerettem volna lefogyni. Az évek során, különféle áthelyezésekkel, folyamatosan kérdeztem az orvosokat, segíthetnének-e a fogyásban. A válaszok mindig ugyanazok voltak: "Mit akarsz, a tapasztalatok azt mutatják, hogy úgysem tudja senki megtenni." Hidd el, egy ilyen kijelentés meglehetősen motiváló.
Ha valamit „túlevésnek” nevezünk, nem mentesít a személyes felelősség alól
Tehát nagyjából egész életemben a túlsúlyommal küzdöttem. Megtudtam, hogy a fogyás nem elegendő néhány kiló lefogyásához. Mindig gyorsabban jöttek vissza, mint szerettem volna, és „kollégák” kíséretében. Ez oda vezetett, hogy a közelmúltban mélyebben foglalkoztam az elhízásommal, valamint a lehetséges háttérrel, például a "túlsúlyos".
Számos olyan diéta létezik, amelyek többnyire sikeresek, legalábbis rövid távon. Tehát miért olyan sok embernek nehéz hosszú távon lefogynia? Magyarázatot látok az evés potenciális addiktív potenciáljában. A túlzott, érzelmi evés helyettesíti azt, hogy ne kelljen negatív érzésekkel küzdenünk.
Mint érintett személy, valami nagyon fontos számomra: felelős vagyok a súlyomért és annak kezeléséért. Az "ez függőség" kijelentéssel nem akarok másokat hibáztatni vagy a "rossz" körülményeket a testméretemért. Inkább lehetőséget látok félreértett vagy tudattalan érzések kezelésére - még akkor is, ha bevallom, nem mindig élvezem.
Ez megkérdőjelezi a fogyás fenntartható sikerét
Tehát nem lehet hosszú távú sikert elérni a fogyásban, mert az étkezés függőség? Igen, meggyőződésem, hogy a fogyás lehetséges. Étkezési szokásaim az idők során nagyon megváltoztak. Jómagam egyre többet eszem, amit szeretek, és ami nekem jó. Aztán végül megtaláltam az étrendet az egyéni étrendtípusomnak megfelelően, amelyet könnyű és tartósan megvalósíthatok.
A több mint 100 kilós fogyásom megerősíti, hogy jó úton járok. Még ha még hosszú út áll előttünk, meg vagyok győződve arról, hogy el fogom érni a célomat. Ezenkívül ma újra és újra olvastunk nagyon túlsúlyos emberekről, akiknek sikerült tartósan lefogyniuk. Miért kellene nekik elkészíteniük, nekem pedig nem?
És mégis elismerem, hogy néha még mindig vannak „összeomlásaim”. A legjobb tudásom ellenére és azon törekvéseim ellenére, hogy mindig egészségesen étkezzek, felesleges édes dolgokat eszem. Ezek a balesetek ritkábban fordulnak elő, kevésbé „súlyosak”, mint korábban, és nem tartanak olyan sokáig. Mindazonáltal az érzelmi ételek, különösen csokoládé formájában, ma is egyfajta "függőségként" jelentenek problémát számomra.
(Miss) a hagyományos terápiák sikere túlsúlyos embereknél
A számok kiértékelése után a speciális klinikák orvosainak nincs sok más választásuk, mint beismerni, hogy a hagyományos terápiák hosszú távú sikere sokkolóan alacsony. Az operatív terápiák valamivel jobbak. Számos klinika egyre inkább támaszkodik az olyan beavatkozásokra, mint a gyomor és a bél csökkentése, a gyomor sávosítása - hogy csak néhányat említsünk. A siker a választott módszertől függ. A mellékhatások és a kezeltek kockázata azonban néha súlyos.
A műtötteknek gyakran egy életen át vitamint és ásványi anyagokat kell szedniük, hogy megvédjék testüket a létfontosságú anyagok életveszélyes hiányától. És néhány ember tudja, hogyan engedjen be édesszájának. Az édes italokkal megkerülve a mesterséges működési korlátokat, minden ellenére megtartja a túlsúlyát.
Tekintettel a sok terápia nagyon korlátozott sikerére, nem kerülhetjük el a kérdést magunktól: A sok akaratú ember miatt van? Vagy nem lehet, hogy a terápiák egyszerűen rossz helyen kezdődnek? Hogy esetleg valamiféle „függőség” játszik szerepet? Hogyan látják a szakértők?
«Túlevés»: szakértők véleménye
Míg sok orvosi szakember továbbra sem hajlandó a túlzott étkezést és a „függőséget” egyenlőségre hozni, a speciális klinikák és különösen kutatóintézetek orvosai kissé másként látják ezt. A Würzburgi Egyetemen végzett tudományos vizsgálatok igazolják ugyanazok a figyelemfelkeltő terápiák sikerét, amelyeket alkohol- és dohányfüggőség esetén is alkalmaznak. A túlsúlyos résztvevők megtanulják, hogy ne csak engedjenek az étvágyuknak. A würzburgi kutatók remélik, hogy ez az új megközelítés nagyobb sikerhez vezet az étkezési rendellenességek tartós súlycsökkentésében.
A kábítószer-függőség és az elhízás agyi szerkezete hasonló
A lipcsei Max Planck Intézet kutatócsoportja be tudta bizonyítani, hogy az ismert drogfüggőségekben és elhízásban az agy szerkezetének változásai nagyon hasonlóak. Viselkedési tesztek és képalkotó technikák, például mágneses rezonancia képalkotás (MRI) azt mutatják, hogy összehasonlítható agyi folyamatok zajlanak mindkét csoportban.
Dr. Annette Horstmann meg van győződve arról, hogy az elhízás, vagyis a nagyon túlsúly, tipikus addiktív viselkedés. Kutatási csoportjának egyik célja az idegtudomány felhasználása a különböző típusú étkezési rendellenességek okának és kialakulásának megértésére. Ez azt jelenti, hogy ezeket aztán jobban lehet kezelni.
A jövő megmutatja, hogy ezt az értékelést mennyire erősíti meg a tudomány, hogy létezik "ételfüggőség". Hasonlóképpen, csak akkor láthatja, hogy az új terápiás megközelítések milyen mértékben hoznak hosszú távú sikert.
Akár „függőség”, akár nem, személyes felelősségre van szükség
Azt a kérdést, hogy a túlzott evés „függőségnek” tekinthető-e, még nem tisztázták egyértelműen. Tudományos alapon legalább különféle tanulmányi eredmények azt mutatják, hogy a kapcsolat nem zárható ki. A csokoládé iránti vágyamat egyfajta "függőségként" érzékelem.
Ennek ellenére ez nem mentesít a felelősség alól. Ezért szeretnék még figyelmesebb lenni a csokoládé iránti vágyamra, és lépésről lépésre megtanulni, hogy tudatosabban használjam. A vágyakozásnak jelenleg engedni könnyű, de hosszú távon ez nem vezet el a céljainkhoz. Segített megváltoztatni az étrendemet az egyéni étrendtípusomnak megfelelően, és tudatosan kezelni az étkezési magatartásomat.
Ezért azt is kívánom mindazoknak, akik valahol felismerik magukat ebben a cikkben, hogy ezzel megbékéljenek. Az, hogy tudjuk, hol tartunk most, az az első lépés, hogy utána jó irányba haladjunk. És ha sikerült megértést ébresztenem a túlsúly küzdelmeiben azokban, akiket ez nem érint - akkor ez a cikk megérte.
Ha tudni akarja, hogyan sikerül sikeresen lefogynom és ezt felhasználom a sikeréhez, hívjon vagy írjon nekem. Ha többet szeretne megtudni a táplálkozás tipizálásáról, hívjon vagy írjon nekem. Telefonon vagy személyes online találkozón ingyenesen elmagyarázom neked. Ma egyeztessen időpontot!
+49 171 430 56 10 és +41 76 358 35 60, valamint a [email protected] címen
Vagy azonnal megbeszélhet egy táplálkozási tipizálást, a következő találkozók Oberriet SG (CH) és Memmingen, Bajorország (D) területén:
2020. február 15-től szombatig, február 21-ig, péntekig
Ma egyeztessen időpontot, várom, hogy személyesen megismerhessem!
Minden sikert kívánok az étkezés körültekintőbb megközelítéséhez,