Élelmiszeripari termékek szállítása és forgalmazása jelenlegi helyzet és jövőbeli trendek -

Add hozzá Mendeley-hez

termékek

összefoglaló

Absztrakt

A nemzetközi szabályozás korábban a fogyasztók biztonságára összpontosított. Most a figyelem az áruk globális minőségének megőrzésére irányul. Az új ellenőrzési módszerek (HACCP) javíthatják az egész lánc minőségét. A súlycsökkenés helyes megközelítése a hideglánc elsődleges célja. A közvetlen üzemanyag-fogyasztás (minden szállított tömegegységre vonatkoztatva) csökken, ha növekszik a járműre jutó szállított tömeg; a közvetett fogyasztást akkor optimalizálják, amikor a hűtőegység hatékonysága növekszik, és amikor a szigetelt test teljes hőátadási tényezője minimálisra csökken. A járművek öregedését minimalizálni kell. A járművek önkéntes energiacímkézési programja kiváló lehetőséget kínál az energiafogyasztás csökkentésére. Az új szigetelő termékek elméletileg ronthatják az energiaköltségvetést. Minden erőfeszítést meg kell tenni az új szigetelőanyagok alapvető hőjellemzőinek javítása érdekében, és tanulmányozni kell az új járművek kialakítását. Az energia- és környezeti előnyök a logisztikai lánc optimalizálásával érhetők el. A többhőmérsékletű járművek és a mini konténerek megoldhatnak bizonyos problémákat.