Élelmiszer-metamorfózisok (rend
- Nathalie Barnault Megjelenés: 2020. február 25. Frissítve: 2020. február 25
Élelmiszer-metamorfózisok. Az élelmiszerek, gyógyszerek és kozmetikumok közötti határok felfedező utat kínál az étel fogalma körül és onnan. A könyv megkérdőjelezi az élelmiszerek, gyógyszerek és kozmetikumok közötti határok megépítésének relevanciáját a jogi ismeretek és más tudományos tudományágak, valamint az egyes kategóriák közötti kapcsolatok fényében. Minden hozzászólás megmutatja az étel fogalmának állandóan instabil dinamikáját, amelynek valódi természete állandó metamorfózis folyamatában rejlik.
Tekintse meg a tartalomjegyzéket [PDF]
Az ételek metamorfózisa. Az élelmiszerek, az orvostudomány és a kozmetikumok közötti határok feltárást kínálnak az Élelmiszer fogalma körül és kívül. A könyv megkérdőjelezi az élelmiszerek, az orvostudomány és a kozmetikumok közötti határok kiépítésének relevanciáját a jogi ismeretek és más tudományos tudományágak fényében, valamint az egyes kategóriák közötti összefüggéseket. Az összes hozzászólás megmutatja az Étel fogalmának állandóan instabil dinamikai folyamatát, amelynek valódi természete állandó metamorfózis folyamatában rejlik.