Élelmiszer-összetevők elemzése UFAG Laboratorien AG
Az élelmiszer-összetevők elemzése
Az étel különféle összetevőkből áll. Ide tartoznak a tápanyagok, egyéb természetes összetevők és szükség esetén adalékanyagok, idegen anyagok.
Egyes összetevők csak olyan mennyiségben lehetnek jelen az élelmiszerekben, amelyek ártalmatlanok az egészségre. A megfelelő határértékeket és tűrési értékeket a svájci jogszabályok határozzák meg az FDHA 1995. június 26-i (az idegen és összetevőkről szóló rendelet, FIV) 1995. június 26-i rendeletével (2012. május 7-én).
Az élelmiszerek összetevőire és minőségére vonatkozó további jogi követelményeket ezek a rendeletek határozzák meg:
- Az EDI rendelete az élelmiszerek címkézéséről és reklámozásáról (LKV)
- Az FDHA rendelete a különleges élelmiszerekről
- Az FDHA rendelete gabonafélékről, hüvelyesekről, növényi fehérjékről és azok termékeiről
- Az FDHA rendelete az állati eredetű élelmiszerekről
- Az FDHA rendelete az étolajról, az étkezési zsírról és az ezekből készült termékekről
- Az FDHA levesekre, fűszerekre és ecetre vonatkozó rendelete.
Akkreditált svájci szerződéses laboratóriumot keres az élelmiszer-összetevők tesztelésére?
A svájci élelmiszerkódexnek (SLMB) megfelelően ellenőrizzük Önt a legújabb módszerekkel.
Szeretné tudni, hogy mely vizsgálatok szükségesek az egészségre ártalmatlanság és a piacképesség biztosításához? Örömmel fogunk tanácsot adni Önnek, mely elemzések adhatnak nyilatkozatot az ételek minőségi besorolásáról.