Élelmiszerpazarlás Vásároljon jól - dobjon kevesebbet a Bayern 1 rádióból
keresés
Időjárás Bajorországban
| -1 ° | -2 ° | 1 ° | -1 ° | 4 ° |
| -3 ° | -2 ° | 1 ° | -1 ° | 7 ° |
Többnyire borult, legalacsonyabb hőmérséklet -5 és -1 fok között
forgalom
tartalom
A saláta rothad a hűtőszekrényben, és a megkezdett pirítós csomag frissebbnek tűnt - kis tervezés és megfelelő tárolás mellett kevesebb étel kerül a kukába.
1. A tervezés
Még akkor is, ha nem szeretné megtervezni a hét minden étkezését - az áttekintés segít elkerülni a kétszeres vásárlást vagy a már megvásárolt összetevők elfelejtését. Az olyan tartós összetevőket, mint a tészta, a rizs vagy a gabona, sokáig lehet tárolni, ezért jó kellékanyagok.
2. Vásárlás
A heti nagy vásárlás gyakran csak látszólag térül meg: mert aki friss árut, például húst és zöldséget vásárol szombaton, a hét végén gyakran eldobja. Ezért jobb, ha nem veszünk előre romlandó cikkeket - jobb, ha újból elmegyünk a szupermarketbe vagy a piacra, és megfelelő időben veszünk megfelelő mennyiséget.
3. Az étel
A szállítási útvonalak és a tárolási idők nem olyan szezonális és regionális termékek, mint az egzotikus gyümölcsök és zöldségek esetében. Alacsonyabb annak a veszélye, hogy az élelmiszer útközben megsérül, majd gyorsabban romlik és a kukába kerül.
4. A tárolás
Annak érdekében, hogy az élelmiszer a lehető leghosszabb ideig tartson, elengedhetetlen a tárolás. Szinte minden zöldség jó kézben van a hűtőszekrényben, de vannak olyan kivételek, mint a padlizsán, a paradicsom, a sütőtök, a burgonya és a hagyma. A helyi gyümölcsök, például a körte és az alma hosszabb ideig tárolhatók a pincében. Az alma és a szilva olyan anyagokat tartalmaz, amelyek felgyorsítják más gyümölcsök érési folyamatát - ezért ezeket mindig külön kell tárolni.
A húst mindig hűtőszekrényben kell tárolnia. Ideális a zöldség rekesz fölötti legalacsonyabb lemez, ahol a legalacsonyabb a hőmérséklet.
5. A maradék újrahasznosítása
Ha semmi sem marad, semmi sem kerül a kukába. Valójában logikus, és mégis gyakran nem olyan könnyű megbecsülni a megfelelő összeget. A vacsora maradványainak nem kell a kukába kerülniük, de másnap gyors ebédként felhasználhatók. A tészta maradékot néhány zöldséggel kombinálják egy salátához, mártogatósokat és pasztákat a kenéshez.
Esetleg ezek is érdekelhetnek:
Zöld cucc maradt? Ez a salátaöntet mindig jó ízű.