Élelmiszerpiramis 0-6 éves gyermekek számára
A táplálkozás diverzifikálásával az anyák aggódnak a kisgyerek számára megfelelő táplálék adagjának gondolata miatt. Adok neki túl sok gyümölcsöt és túl kevés húst? A gyerekem nem eszik túl sok kenyeret? Vannak olyan kérdések, amelyekre válaszuk van a gyermekek számára készült étkezési piramisban, amelyet az Egészség íze, mint Mihaela Bilic táplálkozási szakkönyv című könyvben, de az amerikai www.choosemyplate.gov amerikai weboldalon, amely az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumához (USDA) tartozik.
Mi az étkezési piramis?
| Az evolúció ezen döntő szakaszában a gyermekek táplálkozásának tartalmaznia kell: | elkerüléssel |
| Lassú szénhidrátok (gabonafélék, liszt, zöldségek, gyümölcsök) | gyors szénhidrát (cukor) |
| Egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok (olajok, zsíros halak, olajos gyümölcsök) | telített zsírok (zsíros hús, kolbász) |
| Kiváló minőségű fehérje (sovány hús, hal, tojás) | |
| Alacsony tej és tejtermékek, | sűrített sajtok (sajt, olvasztott sajt) |
| Forrás: "Az egészség jóízű" könyv | szerző: Dr. Mihaela Bilic, táplálkozási szakember |
Élelmiszerpiramis magyarázat (2-6 év)
Táplálkozási tanácsadó: A gyermek belseje legfeljebb 4 évig fejletlen, ezért étrendje nem tartalmazhat magas rosttartalmú termékeket (teljes kiőrlésű gabona, barna rizs), mert hasmenést okozhatnak.
1 adag = 2 szelet kenyér/egy zsemle/150 g főtt tészta vagy rizs/50 g reggeli müzlik vagy 75 g müzli
2. csoport (zöld): Zöldségek - 3 adag
Színezd a tányérodat ízletes zöldségekkel: a sötétzöldtől a brokkolihoz és a spenóttól az élénk narancssárga sárgarépáig és az édesburgonyáig.
1 adag = 75 g főtt zöldség/150 g saláta
Ezek a természet desszertjei! Édes és finom! Ügyeljen arra, hogy az elfogyasztott gyümölcslé 100% -ban természetes legyen.
1 adag = közepes gyümölcs (banán vagy alma vagy körte)/két apró gyümölcs, például kivi, szilva/5-6 teáskanál mazsola, cseresznye, málna/40 g szárított gyümölcs, például barack, füge, szilva/75 g tartósított gyümölcs
A tej kalciumforrás. Az erős csontokhoz kalciumra van szükséged! Nézze meg a címkét, hogy a tejben vagy a joghurtban a lehető legkevesebb zsír legyen!
1 adag = 150 ml tej/200 g joghurt/40 g sajt
Válasszon sovány csirkét, pulykát vagy halat! Kérje, hogy főzzenek, a sütőben vagy a grillen. Nem sült! Ne feledkezzünk meg a diófélékről, a magvakról és a babról, mert ezek szintén fehérjeforrást jelentenek!
1 adag = 65-100 g főtt hús (csirke, pulyka)/80-100 g hal/2 kis tojás/75 g főtt bab/50 g dió, mogyoró/35 g szezámmag, napraforgó
Zsírok (sárga) - alkalmi
Nem tartoznak egy élelmiszercsoportba, de néhányuk szükséges a szervezet számára. Fogyasztás céljából a halakból, diófélékből és az olajokból lehetőleg kukoricát, szójababot vagy repcét választanak.