Élelmiszer-receptek b-hez; b; s, gyermekek és terhes nők
Hozzáadás az iStock kedvencekhez
Fiatal szülők vagy terhes nők számára az étrend kérdése döntő fontosságú. Mit kell etetni Baba? Milyen ételeket fogyasszon a terhesség alatt? Segítségükre a Nemzeti Élelmezési, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség (ANSES) új ajánlásokat tett közzé 2019. június 25-én.
Milyen étrend 3 éves kor előtt ?
Az ANSES azzal kezdődik, hogy kiemeli a a szoptatás előnyei emlékeztetve arra, hogy számos tudományos tanulmány szerint "összefüggés van a szoptatás időtartama és az egészségesebb és változatosabb étrend között 2 éves korban". De A csecsemőtej betiltását azonban nem javasolja, mert a szoptatás nem okozhat gondot anyának és babának. Így a palackból táplált csecsemők számára emlékeztet arra, hogy a hipoallergén tápszerek nem alkalmasak a tehéntej fehérjére allergiás csecsemőkre, hogy a szójafehérjével ellátott tejet 6 hónapos kor előtt el kell kerülni, és hogya klasszikus anyatej-helyettesítő tápszereket nem szabad zöldségitalokkal ("növényi tejekkel") helyettesíteni, mielőtt a gyermek legalább 12 hónapos lenne.
Ami az étrend diverzifikálását illeti, az ANSES azt javasolja, hogy korán kezdje el, 4 és 6 hónap között, "egyszerű szerkezetű szilárd élelmiszerek, például cefre bevezetésével", számos tudományos tanulmány alapján. Még ha néha az ellenkezőjét gondoljuk is, az egészségügyi hatóság ezt hozzáteszia tejtermékeket, a tojást és a földimogyorót "késedelem nélkül" kell bevezetni, mivel ezek a fő allergének, és a csecsemőt korán is meg kell szokni, még akkor is, ha a családban előfordult.
A diverzifikáció kezdetétől, a gyermeknek különféle ételeket kell kínálni, mert 18-24 hónapig a baba még nem szelektív. Csak ezután kezd elutasítani bizonyos termékeket, néha pusztán vizuális megjelenésük miatt, amit neofóbiának hívnak. E bonyolult szakasz előtt az ANSES ezért azt ajánlja, hogy minél többféle terméket kínáljon neki, és ragaszkodjon hozzá, ha elutasítja. Valóban, "Nyolc expozícióra lehet szükség ahhoz, hogy az eleinte elutasított élelmiszert elfogadják a diverzifikáció kezdetén.". 8 hónaptól és 10 hónap előtt, "nem sima ételeket" kell bevezetni a különböző textúrák és a darabdarabok felfedezéséhez. Szülőként neked is meg kell tanulnod felismerni az "éhség és a gyermek teljességének jeleit", még később is szem előtt tartandó szabály.
Ebben a fontos időszakban néhány dolgot kerülni kell. Ez a helyzet a "cukrokban gazdag ételekkel" (cukrászda, sütemények, gyümölcslé, szóda). Ezt nem szabad túl korán bevezetni, hogy megakadályozzuk a Babát, hogy megszokja az édes dolgok ízét. Célszerű kerülni "hengeres vagy gömb alakú élelmiszerek, amelyek ellenállnak az összetörésnek", ne adjon kávét, teát és más koffeintartalmú italokat vagy édesítőszereket. A fitoösztrogének és a nikkel jelenléte miatt korlátoznia kell a szója- és csokoládétermékeket, és nem szabad enni a bekapcsolt televízióval, hogy ne térjen el a tányérról. Végül az ANSES erre emlékeztet A gyermekek étellel való megismertetése tevékenységek (kertészkedés, főzés, érintés, látás) révén megkönnyítheti az újdonsággal való kapcsolatukat. Hasonlóképpen, ha mások látják, hogy bizonyos termékeket esznek az asztalnál, a kisgyermekek is megkívánják őket megkóstolni.