Élelmiszer-szuverenitás INKOTA-netzwerk e

A táplálkozással kapcsolatos önrendelkezési jogért

Az élelmiszer-szuverenitás viszonylag fiatal fogalom a megfelelő élelemhez való emberi jog világméretű megvalósításához, és leírja minden nép, ország és országcsoport azon jogát, hogy maguk határozzák meg mezőgazdasági és élelmiszer-politikájukat. A kifejezést az 1996-os Élelmezési Világkonferencia alkalmával a La Via Campesina nemzetközi kisgazda és mezőgazdasági munkások mozgalma alkotta meg, mint az uralkodó ipari mezőgazdaság alternatív fogalmát. Az élelmiszer-szuverenitás koncepciójának hívei nemcsak az élelemhez való jogot követelik. Inkább szeretnék fenntartani vagy visszaszerezni a termelők számára a föld, a víz és a vetőmag természetes erőforrásaihoz való hozzáférést és azok ellenőrzését. Az irányadó modell itt a kisüzemi mezőgazdaság, amely fenntartható módon termel élelmiszereket a helyi lakosság számára. Az önellátásnak és a helyi és regionális kereskedelemnek elsőbbséget kell élveznie az exporttal és a világkereskedelemmel szemben. Ennek igazolására hivatkoznak arra a tényre, hogy az éhség és az alultápláltság elsősorban a vidéki lakosságot érinti világszerte. Az éhezők kétharmada vidéki régiókban él, vagyis ott termelik az ételt.

Kenyér, föld és szabadság

Az élelmiszer-szuverenitás fogalma magában foglalja a földreformokat, a mezőgazdasági termelők és a mezőgazdasági dolgozók jogainak tiszteletben tartását, a géntechnológia mezőgazdaságban történő alkalmazásának elutasítását, a kistermelők olcsó behozataltól (dömping) való védelmét és a társadalmi igazságosságot. Ennek nem kell szinonimája lenni egy ország vagy egy nép önellátása. Ezt a fogalmat gyakran összefoglalják a „kenyér, föld és szabadság” szavakkal. Venezuela, Nepál és Szenegál már rögzítette alkotmányaiban az élelmiszer-szuverenitás fogalmát.

---