Élelmiszer-táblázat a ketogén (szénhidrátmentes) rákellenes étrendhez - rákblog

Normál adagméretben biztonságosan fogyasztható ételek:

Zeller (zeller vagy zeller)

Csírák (a csicseriborsó és a szója kivételével)

Minden levélsaláta

Minden gyógynövény és minden fűszer adalékanyag nélkül, például keményítő vagy cukor

mindenféle természetes vannak; Nincsenek kész halételek, konzerv hal mártásban vagy tészta halak (sült hal, halujjak)

Ugyanez vonatkozik tenger gyümölcsei

Mindenféle természetes vannak; nincs kész termék.

Kolbász típusok hozzáadása nélkül cukor és Nitrit keményítő sók (Figyelem: a biokolbászok gyakran tartalmaznak cukrot és/vagy nitrit-kezelő sót is -> olvassa el az összetevők listáját!)

Minden típus, kivéve a szeleteket, az ömlesztett sajtot, a krémsajtot; lehetőleg szerves minőségben is

A juh- és kecsketejből készült termékek jó alternatívát jelentenek a tehéntejtermékekkel szemben, mivel kevesebb kazeint tartalmaznak, ami intoleranciához vezethet.

Ha laktóz-intoleráns, akkor a legjobb csak kemény sajtot használni, amely természetesen már nem tartalmaz laktózt. A "laktózmentes" termékek (tej, tejszín, vaj stb.) Szintén gyakran összeegyeztethetetlenek, ezért kerülni kell őket.

Zsírok és olajok:

Mivel a zsírok és olajok nem tartalmaznak szénhidrátokat, ebből a szempontból természetesen mind ártalmatlanok; Arra azonban ügyelni kell, hogy ne fogyasszon túl sok omega-6 zsírt, és ha lehetséges, ne használjon iparilag módosított zsírokat (lásd "Egészséges zsírforrások")

Édesítőszer:

Stevia (maltodextrin vagy hozzáadott fruktóz nélkül)

Xilit (lassan hozzászokik a nagyobb mennyiségekhez)

Kötőanyagok és sűrítők:

Fűszerek, szószok:

Azonnali húsleves (organikus, ízfokozó glutamát nélkül)

Szójaszósz (hozzáadott cukor nélkül!)

Worcester szósz (gluténmentesen is kapható az egészséges élelmiszerboltokban)

Diófélék és magvak

Mérsékelten fogyasztott ételek (az említett adagok egyenként 5 g szénhidrátot tartalmaznak):

---