Élelmiszertörténet: Josef Schöchl
Josef Schöchl kulináris legendákat, kíváncsi tényeket és sok érdekes tényt állított össze az általunk naponta fogyasztott ételekről. Még mindig lehet tudni, hogy az orosz tea Kínából származik, de a karácsonyi spekulius Indonéziához való köze más történet.
Csatlakozzon egy élvezetes, kulináris élményhez Josef Schöchl-nél. Josef Schöchl kulináris legendákat, kíváncsi tényeket és sok érdekes tényt állított össze a mindennap fogyasztott ételekkel kapcsolatban. Még mindig lehet tudni, hogy az orosz tea Kínából származik, de a karácsonyi spekulius Indonéziához való köze más történet.
Vidám, kulináris nyomkeresés Josef Schöchl-lel, csodálkozni fog. Ízletes ételek receptjeivel és ötleteivel ízesítve. . több
Szerezzen be egy példányt
Ismerősök véleménye
Olvasói kérdések és válaszok
Legyen Ön az első, aki kérdést tesz fel az ételtörténettel kapcsolatban
Listák ezzel a könyvvel
Közösségi vélemények
Ebben a munkában személyes szenvedélyeim összessége kiválóan feldolgozott és elégedett: vicces anekdoták, történelem, ételek, gyönyörű fotók ételekről és italokról, valamint főzési receptek. Mindezt egy nagyon következetes, vicces és érdemes tudni módszer egyedülálló kombinációjában mutatják be: nevezetesen a történelemben és az ételekkel és italokkal kapcsolatos történetek ábécé sorrendjében, és minden történetet egy csodálatos fotó és recept díszít. Ebben a kombinációban személyes szenvedélyeim összessége kiválóan feldolgozott és elégedett ebben a munkában: vicces anekdoták, történelem, ételek, gyönyörű fotók ételekről és italokról és receptek. Mindezt egy nagyon következetes, vicces és érdemes tudni módszer egyedülálló kombinációjában mutatják be: nevezetesen a történelemben és az ételekkel és italokkal kapcsolatos történetek ábécé sorrendjében, és minden történetet egy csodálatos fotó és recept díszít. Még soha nem olvastam ebben a kombinációban. Remek ötlet!
Néhány történelmi hivatkozás már ismert, de a legtöbb számomra teljesen új volt. A currywursthoz készült német curry szószokat csak azért találták ki, mert az amerikai katonák a második világháború után ketchupot akartak a kolbásszal, amely nem volt elérhető. Paradicsompürével és fűszerekkel találták ki a helyettesítő terméket. A britek ezért a hagyományos teaszertartás alkalmával előre egy csepp tejet tettek a csészébe, mivel az angol porcelán régen annyira rossz volt, hogy az összetört, amikor öntöttük a forró forró teát, és a frankfurti kolbászokat egy frankfurti hentes találta ki, aki Bécsbe költözött., ezért van 2 nevük. A csodálatos módon a szerzőnek nagyon érdekes és mulatságos próbálkozása sikerül az A-Z konyhaművészet révén.
Következtetés: csodálatos! Tőlem nagyon szubjektív 5 csillag van! . több