Élet- és földtudományok - sushi és emberek
Sushi és férfiak
Képzelje el, hogy egzotikus ételeket szolgálnak fel nálunk, amelyet furcsa jellege miatt nem lehet megenni a szokásos edényekkel. Most képzelje el, hogy annak az országnak a személye, ahonnan az étel kézből származik, tökéletesen alkalmas fogyasztására alkalmas eszköz (gondoljon a csigavillára, egy konzervdobozra és konzervnyitóra, egy kókuszdióra és egy machete-re stb., Ha ez segíthet Ön). Ez egy megfelelője, amelyet a kutatók felfedeztek: egyes bélbaktériumok tengeri baktériumokból nyertek géneket, ami lehetővé teszi számukra a normálisan emészthetetlen algák lebontását.
A beleket a bélflóra nevű sűrű és összetett hasznos mikroorganizmus-közösség népesíti be. Ez a gyűjtemény billió baktériumból áll, amelyek közül néhány régóta lakos; az ételünkkel elfogyasztott baktériumok szintén átmeneti tagjai ennek az ökoszisztémának. Mindannyian versengenek a korlátozott forrásokért, amelyek nagyrészt a mi rezsimünkből származnak. Például az emberi enzimek nem tudják lebontani az összes növényi poliszacharidot; ezért ezek átjutnak emésztőrendszerünk disztális részébe, ahol mikrobiális flóránk enzimjei felelősek a munka befejezéséért.
Mikrobiális fajok százai várják türelmesen ezt a széndús várakozást, ami arra utal, hogy ezen a szinten ádáz verseny folyik. Valójában a szénhidrátok lebontására szentelt gének, például a glikozid-hidroláz enzimeket kódoló gének vannak a leggyakoribbak a metagenomikus adatokban (a gének kollektív szekvenálása), amelyek a mikrobáinkat vagy akár mikrobáink összes génjét képviselik.
A baktériumok fejlődésének egyik módja az, ha oldalsó géntranszfer révén genetikai anyagot szereznek be egy másik organizmusból. Ha az új gének alkalmazkodási előnyt jelentenek, akkor ennek a baktériumnak a populációja gyorsan növekszik. Például az olyan gének átadása, amelyek lehetővé teszik a baktériumok számára az antibiotikumokkal szembeni ellenállást, azt jelenti, hogy szaporodni tudnak ezen termékek jelenlétében a környezetben. A jelenség vizsgálata iránti növekvő érdeklődés célja annak megértése, hogyan alakult mikrobáink közössége fokozatosan és milyen környezeti tényezők alakították ki.
Azáltal, hogy tanulmányozták a Bacteroidetes, Zobellia galactanivorans, Hehemann és mtsai. A glikozidáz enzim új osztályát azonosította és jellemezte. Ez az enzim képes egy porfirán nevű poliszacharid vágására, amely a nemzetség vörös algájában rengeteg Porphyra. Az adatbázisokban keresve a tudósok azt találták, hogy ennek az enzimnek az aktív helyére jellemző szekvenciákat tartalmazó gének nemcsak a tengeri baktériumok más fajaiban, hanem az emberi belekből származó metagenómákban is megtalálhatók, különösen egy megnevezett rezidens Plebeius baktériumok. A Bacteroides nemzetség egyetlen más béltagja sem tartalmaz hasonló szekvenciákat, ami arra utal, hogy B. Plebeius ezt a gént (és más hasonló géneket) a tengeri baktériumok oldalirányú géntranszferjein keresztül szerezte meg. De felmerült a kérdés: minek? Valóban, mi szükség van az algák lebontására, ha a bélbaktériumok rendelkezhetnek? ?