Életkor kutatása Éhen hal, mint az élesztősejt - élet; Gének - FAZ
Amikor April Smith valamivel kedveskedni akar, lasagne-t készít magának és a barátjának. A tészta klasszikus verziója azonban nem tartalmaz sem tészta tányérokat, sem besamel mártást. Lényegében nagyon kezelhető mennyiségű különféle zöldség paradicsommártásban és - egy speciális változatban - a Quorn húspótlóból áll. Az eredeti egyetlen emléke pontosan 90 gramm zsírmentes mozzarella. "Az egész valamivel több telített zsírt tartalmaz, mint amennyi jó lenne" - ismeri el internetes blogján a harmincas évei közepén járó filadelfiai nő. - De mivel a kálcium tekintetében ringat, ezt megengedheti magának.
Az "Április CR naplójában" meghitt benyomást szerez a "Cronies" életéről, azokról az emberekről, akik előfizetnek a "Kalóriakorlátozás optimális táplálékkal" (Cron) szolgáltatásra. Ez az ideális esetben az egész életen át tartó étrend biztosítja az ajánlott mennyiségű vitamint és nyomelemet, de csak az orvos által egészségesnek tartott kalóriák kétharmadát. De az egészség és mindenekelőtt a kivételesen hosszú élet ennek az önmegsemmisítésnek a deklarált céljai, míg a babvessző testtömeg-indexéig terjedő súlycsökkenést inkább mellékhatásként fogadják el.
Régi új ígéretek
Új karriert kezdeni 70 évesen és fiatalos lendülettel folytatni? Öregedni anélkül, hogy öreg lennél? Az Amerikai CR Társaság mindezt a honlapján ígéri. És még a halhatatlanság is elérhetőnek tűnik ezeknek a modern aszkétáknak.
A végtelennek tűnő élet várakozása, amelyet alig lehet megrendíteni, a jelenlegi kutatási eredmények nagyon szelektív felfogásán alapul. Valójában a szigorúan diétázó férgek, legyek és egerek tovább élnek és egészségesebbek. A biogerontológus laboratóriumok egyik önkéntelen éhező művésze Canto, aki 75 másik rhesus majommal együtt csaknem 20 éve részt vesz egy hosszú távú kalóriakorlátozási kísérletben a madisoni Wisconsini Egyetemen. A Canto-t azokhoz az állatokhoz rendelték, akiknek napi valamivel több mint 500 kalóriával kell boldogulniuk, míg a kontroll ketrecben lévő más állatoknak megengedett, hogy táplálékpellettel töltsék meg a gyomrukat.
Két majom még nem végez vizsgálatot
A laboratóriumi állatok nehéz mindennapjaira tekintettel nehéz megmondani, hogy a boldogabb majmok melyik csoportba tartoznak. De ami a fizikai vitalitást illeti, Canto, aki már az egyik ős, sok mindent kínál: kabátja sima, testtartása egyenes, viselkedése élénk. Másrészt Owen, aki csak egy évvel idősebb, és nem kellett éheznie, fáradtnak tűnik, de most úgy néz ki, mint egy kócos szőrű és táskás testtartású öregember. Ez a két majom, akiknek képei két évvel ezelőtt szenzációt okoztak a New York Times-ban, még nem végeznek tudományos tanulmányt. De legalább egyértelmű tendenciát képviselnek az érett 25 és 26 éves korban: az éhségtől szenvedők életfontosságú paraméterei jobbak. Ennek hatással kell lennie az állatok átlagos várható élettartamára is.
Arra azonban, hogy a maximálisan elérhető életkor is emelkedni fog-e, amire a kalória-elutasítók remélnek, csak néhány év múlva adunk választ - ismeri el Richard Weindruch tanulmányi igazgató: "Mivel az állatok többsége még életben van, még nem tehetünk állításokat az állat életet meghosszabbító hatásáról. Kalóriakorlátozás. "
Pillantás az életkori statisztikákra
Az átlagos és a maximális várható élettartam közötti különbség az iparosodott országok életkori statisztikáiból látható. A jobb életkörülményeknek és az orvosi fejlődésnek köszönhetően az átlagos várható élettartam szinte lineárisan nőtt az elmúlt 150 évben: az 1900-ban született ausztrál nők csak körülbelül 60 nyugdíjra számíthattak; A mai korrekorddal rendelkező Japánban a nők most töltik be a 85. életévüket. Számukra előnyös - és ennélfogva ugyanolyan átlag - mindenekelőtt a gyermekek vagy fiatalok csökkent kockázatának meghalni. A varázslatos 100 éves korhatárt még mindig csak kevesen lépik túl, és a legtöbb életkori kutató azt gyanítja, hogy az emberi élet biológiailag meghatározott felső határa valahol 120 körül van.
Amíg nem világos, hogy a CR-étrend hogyan befolyásolja ezt a határt olyan hosszú életű főemlősöknél, mint az emberek és a rhesusmajmok, a Cronie-közösség csak azt kívánhatja, hogy ugyanazok a szabályok érvényesüljenek rájuk, mint az élesztősejtekre, a gömbférgekre, a gyümölcslegyekre és az egerekre. A feltételezéssel kapcsolatban azonban kétségek igazolhatók, mivel ezek a szervezetek mind rendkívül gyorsan mozognak. "Lehetséges, hogy nagyobb a kiterjesztés lehetősége, mint az olyan hosszú életű fajok esetében, mint az emberek" - mondja Christoph Englert fejlődésbiológus a jenai Leibniz Age Research Institute-tól. Egy másik probléma az, hogy az élesztőnek, a férgeknek és a legyeknek nem kell tartaniuk a sejt legnagyobb kockázatától - az emberektől eltérően: a ráktól. De éppen ezek a kísérleti állatok szolgálnak a biológia modelljeiként. Nemcsak az alacsony kalóriatartalmú étrend életmeghosszabbító hatását igazoló megállapítások többsége származik belőlük, hanem az öregedés molekuláris mechanizmusaival kapcsolatos szinte minden tudásunk.
Metabolikus stresszválasz
"A nagy probléma az ok és okozat megkülönböztetése" - mondja Englert korkutató. Például az öregedéshez hasonlóan maga az éhség is a biokémiai változások zavaros sokaságával jár együtt. Hosszú ideig a fülbemászó "Élj gyorsan, halj meg fiatalon" szabály érvényesült; a hátsó égőre helyezett cella tovább él, mert egyszerűen kevesebb káros salakanyagot termel. Az éhség valójában növelheti az anyagcserét a sejt mitokondriumában, amint azt az élesztősejtekkel és a gömbférgekkel végzett kísérletek is mutatják. Ezenkívül az éhező és különösen könnyű organizmusban növelhető az anyagcsere sebessége, vagyis a testtömegen alapuló forgalom. Egyre nyilvánvalóbb, hogy a kalóriahiány egy túlélési programot indít el a sejtben, amely nyilvánvalóan az evolúció nagyon korai szakaszában keletkezett, és állítólag a legkülönfélébb organizmusok esetén a testet rossz időkben hozza át.
Úgy tűnik, hogy egyes fehérjék központi szerepet játszanak ezen univerzális stressz reakció bekapcsolásában. Ezek az úgynevezett sirtuinok szabályozzák az enzimek aktivitását és a DNS-ben tárolt genetikai információk olvasását. Az éhező sejtek több sirtuint termelnek, és a mesterségesen megnövekedett sirtuin aktivitás életet meghosszabbító hatással is rendelkezik.
Hogy ez mind kapcsolatban van, még mindig nem világos, de a kutatók, mint például a Harvard professzora, David Sinclair, még mindig keresik a sirtuin program éhség nélküli aktiválásának módjait. Sinclair úgy véli, hogy hamarosan elérni fogja a célját: a resveratrol, egy komplex biomolekula, amelyet kis mennyiségben tartalmaz a vörösbor, serkenti a sejt sirtuintermelését és hosszabb ideig életben tartja a klasszikus tesztállatokat.
Férgek és rágcsálók ellenpéldaként
Ennek eléréséhez pusztán borivással naponta több hektoliterre lenne szükség. És az Egyesült Államokban már elterjedt resveratrol kapszulák használata is megkérdőjelezhető - feltehetően a hatóanyagok egyike sem jut el a sejtekhez. A Sinclair 2004-ben alapított Sirtris Pharmaceuticals cégével tehát kémiailag rokon és szabadalmazható anyagokat, úgynevezett CR mimetikumokat keres, a resveratrol többszörös hatásával és biohasznosulásával.
Nem minden biogerontológus osztja Sinclair lelkesedését, amiért megtalálta az élet meghosszabbításának kapuit a sirtuinokkal és a megfelelő választással a resveratrollal. "Az adathelyzet meglehetősen kétértelmű" - mondja Matt Kaeberlein a washingtoni egyetemről, Seattle-ben: "A férgekkel és az élesztőgombákkal a kalória-korlátozás az élet meghosszabbítására szolgál, még a sirtuinszint megnövekedése nélkül is. Ugyanakkor a sirtuinok mesterséges túlzott kifejezése rágcsálókban nincs hatással az életre." Ez ellentmond annak a feltételezésnek, hogy ezek kulcsfontosságú molekulák az öregedési folyamatban. "Ezenkívül még az sem világos, hogy a kalória-korlátozás egyáltalán szirtuinek termeléséhez vezet-e" - mondja Kaeberlein. "Néhány kutatócsoport megtalálta ezt a kapcsolatot, de mások nem tudták megalapozni."
A resveratrol és más CR utánzó szerek szintén nem indokolják a böjt megszakítását az interneten kommunikáló kócsagok számára. April Smith bízik barátja, Michael Rae, az Aubrey de Gray brit hosszú élettartamú guru alkalmazottjának megítélésében: "Michael nagyon konzervatív: Mindaddig, amíg nem biztos abban, hogy ez segít, addig nem vesszük ezeket a dolgokat."
Minden tudományos kifogás és a normális fogyasztók rosszindulata, akiket a Krónia vékony alakjai zsír- és húsfogyasztásukban kritizálnak, nem hatják meg Smitht és barátját. Akárcsak Franz Kafka éhségművésze, úgy érzik, félreértik őket a világ többi része. Még akkor is, ha étrendjük nem vezet örök élethez, a majmokkal és emberekkel végzett vizsgálatok legalább a cukorbetegség és az érelmeszesedés kockázatának alacsonyabb szintjét javasolják. Az "áprilisi CR napló" szerint pedig a pár nem akarja, hogy észrevegye a gyakran megfigyelt mellékhatásokat, például az állandó megfagyást vagy a libidó elvesztését. A kettő továbbra is bevesz minden elfogyasztott grammot a Cron-O-Meterbe: Az "Life Extensionisták" ezen számítógépes programjának azt kell biztosítania, hogy az élelmiszer megfeleljen a fehérje, zsír és szénhidrát arányára vonatkozó szabályainak, és hogy elegendő vitamin legyen. és nyomelemeket tartalmaznak. Végül is nem akarsz éhen halni időd előtt.