Életvesztés; kalória korlátozással történő korlátozás; jegyzet
Állatkísérletek már kimutatták, hogy a kalória-korlátozás meghosszabbíthatja az életet. A legfrissebb kutatások ezt a megállapítást emberekben is megerősítik. A kalória-korlátozás lelassítja az anyagcserét, és véd az életkorral összefüggő betegségek és neurológiai rendellenességek ellen.
Kísérleti állatoknál már bebizonyosodott, hogy a kalória-korlátozás csökkenti a testhőmérsékletet és a nyugalmi anyagcserét. A kalóriák korlátozása segíthet csökkenteni a krónikus betegségek kockázatát, és több évvel meghosszabbíthatja az életet. Korábban a lassú anyagcserét beszennyezték az állítólagosan nagyobb elhízás kockázata, de most hasznosnak bizonyult. Az anyagcsere nemcsak a biológiai és táplálkozási tényezőktől függ, hanem sok más tényezőtől is, például az antioxidáns mechanizmusoktól.
A tanulmány
Két éven keresztül a 21 és 50 év közötti férfiak és nők 15% -kal csökkentették a kalóriabevitelt. Noha nem ez volt a tanulmány közvetlen célja, a kalóriatartalmú csoport átlagosan közel 9 kilogrammot fogyott. Nem voltak olyan káros hatások, mint vérszegénység, túlzott csontvesztés vagy menstruációs rendellenességek. Ehelyett javult a mentális egészség és az életminőség.
A tanulmány kimutatta, hogy a kalória-korlátozás lelassította az öregedést és az anyagcserét, és védett az életkorral összefüggő betegségek ellen. Ezenkívül megfigyelték a kalória-korlátozást a szisztémás oxidatív stressz csökkentésére, amely viszont összefügg az életkorral kapcsolatos neurológiai betegségekkel, mint például az Alzheimer- és a Parkinson-kór, valamint a rák, a cukorbetegség és más betegségek.
Öregedés
Amikor kétmillió évvel ezelőtt vadászok és gyűjtögetők lettünk, létrejött az ApoE4 gén, amely fokozottan hordozza az Alzheimer-kór és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ennek ellenére a várható élettartam növekedett, valószínűleg azért, mert a fizikai aktivitás semlegesítette e gén negatív hatását. De léteznek más életmóddal kapcsolatos öregedési folyamatok is, amelyek befolyásolják életünk időtartamát.
A mai ember oxidatív stresszt tapasztal. A szabad gyökök túlzott képződése a lipidek, a fehérjék és a DNS oxidatív károsodásához vezet. Többek között ez öregedést eredményez. Stressz vagy (krónikus) gyulladás következtében a sejtek és szervek átmenetileg megnövekedett energiaigényt is kialakíthatnak. Ezután degeneráció következhet be a mitokondriális diszfunkció következtében. A mitokondriális diszfunkciók a sejt energiamérlegének megzavarásához vezetnek, és döntő mértékben hozzájárulhatnak az életkorral összefüggő betegségekhez, például a Parkinson-kórhoz, az Alzheimer-kórhoz, a süketséghez és az izmok kimerüléséhez.
Ez a génexpresszió öregedéséhez is vezet. Az expresszió a gének „be” vagy „kikapcsolása” a környezettel való kölcsönhatás révén. A metilált DNS elvesztésének mértéke felnőtt állatokban és emberekben fordítottan arányos az élettartammal.
Az öregedési folyamat gátlása
Úgy tűnik, hogy az időskori degeneratív betegségek és a rövidebb várható élettartam többek között a sejtenergia-termelés csökkenésével függ össze. A szőlőmagban lévő anyag javítja az (anyagcsere) sejtek hosszú távú túlélését azáltal, hogy javítja az anyagcserét, a védekezési és helyreállítási folyamatokat, valamint gátolja a programozott sejtpusztulást. Ennek előnyös hatása van az öregedésre és a hosszú élettartamra in vitro és in vivo. Az ALS (amiotróf laterális szklerózis), valamint az Alzheimer- és a Parkinson-kór állatmodelljeiben ennek az anyagnak a kalória-korlátozással kombinációban történő beadása a neurodegeneratív patológiák jelentős csökkenését eredményezte.
Végül ugyanaz az anyag (in vitro) jelentősen gátolja a gyulladásgátló anyagok képződését a zsírszövetben, ezáltal csökkentve a zsírszövethez kapcsolódó patológiát. A zsírszövet gyulladásos mediátorok kialakításával hozzájárul a test alacsony fokú gyulladásának kialakulásához. Ez felgyorsítja az öregedési folyamatokat és elősegíti a különböző (életkorral összefüggő) betegségek kialakulását, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket, az elhízást, a 2-es típusú cukorbetegséget, a demenciát és a depressziót. Ezenkívül humán vizsgálatok kimutatták, hogy a resveratrol lelassítja a különféle öregedési paramétereket, mint például az LDL és HDL koleszterin és az oszteoporózis.
Következtetés
A nem evolúciós étrend és életmód negatívan befolyásolja az öregedést. Úgy tűnik, itt fontos szerepet játszik a megnövekedett kalóriabevitel. A kalóriakorlátozással mind az anyagcsere, mind az oxidatív stressz úgy befolyásolható, hogy az élettartam meghosszabbítható. Még a már egészséges és karcsú emberek is profitálhatnak a kalóriakorlátozásból. Bár a résztvevők száma kicsi volt, és a vizsgálat időtartama rövid volt az emberi várható élettartamhoz képest, az öregedés biomarkerei javultak a résztvevők körében.
A jövőbeli kutatások valószínűleg még inkább az emberi öregedés biomarkereinek azonosítására összpontosítanak. Az antioxidánsokat vagy más hasznos anyagokat tartalmazó ételekkel kombinált kalória-korlátozás hatásait tovább lehet vizsgálni. A kalória-korlátozáshoz hasonlóan a szőlőmagból készült anyag is indukálja azokat a géneket, amelyek serkentik a több és/vagy nagyobb mitokondrium kialakulását. Ez javítja a sejtek energiatermelését, amely - relatív értelemben - kevesebb oxigént használ fel és kevesebb szabad gyököt szabadít fel.
irodalom
Raichlen DA, Alexander GE, Testgyakorlás, APOE genotípus és az emberi élettartam alakulása, Trends in Neurosciences, 37. évfolyam, 5. szám, 2014. május, 247–255. Oldal
Redman, LM Smith SR, Burton JH, Martin CK, Il'yasova D, Ravussin E. Metabolikus lassulás és csökkentett oxidatív károsodás tartós kalória-korlátozással támogatja az életkor és az öregedés oxidatív károsodásának elméleteit. Sejtmetabolizmus, 27. kötet, 4. szám, 805 - 815.e4