ELHÍZÁS Az étkezés sebessége súlygyarapodást is okoz

súlygyarapodást

A lassú étkezés segíthet csökkenteni az elhízás kockázatát - ismét rámutat ez a japán tanulmány, amely a BMJ Open című szaklapban azt találja, hogy azok az emberek, akik lassan vagy normál sebességgel étkeznek, sokkal kevésbé valószínű, hogy túlsúlyosak vagy elhízottak. Ez a nagy, 6 éves nyomonkövetési tanulmány közel 60 000, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő résztvevővel becsüli, hogy a lassú étkezés több mint 40% -kal csökkenti az elhízás kockázatát.

Korábbi tanulmányok már javasolják az egyszerű kapcsolatot a lassabb és kevesebb táplálékfogyasztás között, és ez azért van, mert a test akkor megfelelően számol be a "teltséget" jelző hormonális változásokkal. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő japánok „étrendi” adatainak ez az elemzése az étkezési magatartás azonosítását célozta, amely befolyásolhatja a súlygyarapodást és az elhízást. Az etetés sebessége és a súlygyarapodás közötti összefüggés eredményein túl a tanulmány megállapítja, hogy a követés 6 éve alatt nagyon kevés ember változtatja meg etetési sebességét itt, de valószínűleg az életben: így a gyorsétkezőknek csak 0,29% -a a vizsgálat kezdetén a gyors étrendről a lassabb étrendre váltott a végén. Ez arra utal, hogy az etetés sebessége megváltoztatható tényező, de meglehetősen nehéz.

Itt a Kyushu Egyetem kutatói 59 717 40 évnél idősebb, 2-es típusú cukorbetegségre koncentráltak, akik számára az elhízás elismert kockázati tényező. Az állapotfelmérések során a résztvevők információkat szolgáltattak étkezési szokásaikról, beleértve az étrend ritmusát, rendszerességét, a lefekvés előtti étkezést, a reggeli elfogyasztását stb. Testtömeg-indexüket (BMI) és méretüket figyelembe vették. az elhízás fennállásának megállapítására. Végül a csapat figyelembe vette az esetleges zavaró tényezőket, beleértve az életkort, a kezeléseket, a BMI-t, természetesen az elhízás alakulását.

Az evési sebesség és az elhízás közötti összefüggések nyilvánvalóak:

  • A gyorsan étkező résztvevők 44,8% -a elhízott;
  • A normál sebességgel étkezők 29,6% -a elhízott;
  • A lassan étkezők 21,5% -a elhízott