Elhízás az orvosi rehabilitációban Karin Barwich Klinik Rosenberg DRV Westfalen Bad Driburg - PDF

Elhízás a Rosenberg DRV Westfalen Bad Driburg orvosi rehabilitációs klinikán

rehabilitációban

Fejlődés a klinikán

Fejlődés a klinikán% n = kb. 3000 beteg évente

Trend az idő múlásával [%]% -ban számolva, évente kb. 3000 beteggel

Terápiás célok S3 - iránymutatás 2007-es verzió DAG, DDG, DGE, DGEM S1 - iránymutatás 2003-as verzió munkaképtelenség, korengedményes nyugdíjazás, gondozási igény

Rehabilitációs csapat Orvos Ápolási szolgáltatás Táplálkozási tanácsadás Szociális szolgálat Betegkonyha vezető Szolgáltató személyzet Táplálkozási szakember. Orvos, pszichológus, sportterapeuta Heti találkozók, korrekciók, tapasztalatok, gátló szempontok

Kórházi vendéglátás Tudományosan megalapozott diéták A DGE ajánlásai, racionalizálási séma Indikációval kapcsolatos étrend-katalógus Minőségbiztosítás Az étlapterv kiszámítása, a termékek felülvizsgálata, az étrendi követelmények áttekintése Kémiai elemzés Racionális szabályozás Ajánlás, megfelelő étrend Követelményspec. Előkészületek Pozitív hatások a beteg számára A terápiás célnak megfelelően (laboratóriumi értékek, fogyás, súlygyarapodás, tolerancia, bélaktivitás stb.) Finom étel, kulináris nyereség, jólét

Csökkentett étrend kb. 1200 Kcal, egyedileg változtatható tápanyagarány: