Elhízás és rák - A rák elleni liga - Côte-d bizottság; Arany
A testet és az elhízást a BMI (testtömeg-index) méri, amelyet a következő képlet alapján számolnak:
Normál súly esetén a BMI 18,5 és 25 kg/m2 között lesz. 25-30 között túlsúly van; 30-35 között mérsékelt elhízás; 35-40 év között az elhízás magas; ha> 40, akkor kóros elhízásról beszélünk. A 2007-ben közzétett adatok szerint a túlsúly (az elhízást leszámítva) a francia felnőtt lakosság 31-32% -át, az elhízás pedig 12-17% -át érintette (1,2).
Túlsúly, elhízás és rák a WCRF/AICR 2007. évi jelentése szerint
Az elhízás által okozott kockázatok mellett a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség vonatkozásában a rák is foglalkozik. Megítéljük a túlsúly, az elhízás és a megnövekedett rákkockázat közötti kapcsolatot meggyőző nyelőcső, hasnyálmirigy, vastagbél, végbél, endometrium, vese és emlő rákos megbetegedései (menopauza utáni). Megítélik valószínűleg az epehólyag rákja. A BMI 5 kg/m2 növekedése esetén, a rák helyétől függően, a megnövekedett kockázat 8% -tól (menopauza utáni emlőrák) és 55% -ig (nyelőcső adenocarcinoma) terjed.
A rák és az elhízás kapcsolatában hivatkozott mechanizmusok
A fő mechanizmusok a metabolikus dereguláció, valamint a hormonális zavarok. (Fogantyúk kollektív szakértői jelentés Referencia 2007-SA-0095). A részleteket lásd az alábbi függelékben. A kalóriabevitel növekedésével járó glükózszint növekedése növeli a DNS-szintézist, valamint a sejtosztódásért és a proliferációért felelős tényezőket.
jegyzet. Gyakran beszélünk a kalóriakorlátozás hosszú élettartamra gyakorolt jótékony hatásáról és a daganatok kialakulásáról. Sajnos tudnia kell, hogy ezeket a mechanizmusokat embereknél nem, csak rágcsálóknál mutatták be.