Elhízás gyermekeknél és serdülőknél - GRIN
Szakcikk 2005, 21 oldal
Minta olvasása
Tartalomjegyzék
I. A probléma vázlata:
1. A házimunka megkezdése: elhízás gyermekkorban és serdülőkorban, különös tekintettel az iskola feladatára
2. Mi az elhízás?
3. Az elhízás előfordulása, okai és kialakulása
3.1 Energiafelvétel és energiafogyasztás
3.2 Genetika
4. Pszichoszociális következmények
5. Pszichológiai szempontok és viselkedésterápia
6. Megelőzés és terápia (kezelési stratégiák) 11
II. A cselekvés lehetőségei
7. Egészséges táplálkozási tréning és útmutatás az étkezési szokások megváltoztatásához
8. Sport és testmozgás
9. Milyen célok lehetnek reálisak az iskola számára?
9.1 "Egyél - mozogj - érezd jól magad" Kísérleti projekt az általános iskolai étkezési zavarok megelőzésére
9.2 "Power Kids" Gyakorolható terápiás koncepció túlsúlyos gyermekek számára
9.3 “Gyerekjáték - egyél jobban. További mozgatás "
9.4 "Boldog gyerekek"
10. Összegzés és kilátások
A felhasznált irodalom felsorolása
irodalom
Magazinok
Internetes oldalak
I. A probléma vázlata:
1. A házimunka megkezdése: Elhízás gyermekkorban és serdülőkorban, különös tekintettel az iskola feladatára
A gyermekek és serdülők elhízása jelenleg nagyon aktuális téma az egészségügyi ágazatban. Számos folyóiratban olyan cikkeket találhat, amelyek címsorai: „Segítsen a gyermekemnek túl kövérnek” vagy „A gyermekeink túl sokat esznek”. Eddig az elhízás vagy a túlsúly témának nem tulajdonítottak akkora jelentőséget az iskolában, bár a mindennapi iskolai életben sok érintett gyermekkel és serdülővel vannak érintkezési pontok. Ez volt az oka annak, hogy házi- munka formájában foglalkoztam a gyermekkori és serdülőkori elhízás témájával, mivel úgy gondolom, hogy az iskola is hozzájárulhat ehhez. Későbbi tanári pályám során valószínűleg többször is szembesülök majd ezzel a témával.
A házimunka elején alapvető információkat adok az elhízásról, például az elhízás meghatározásáról, gyakoriságáról és okairól, a pszichoszociális következményekről és pszichológiai szempontokról, valamint a kezelési stratégiákról és a terápiás lehetőségekről. A következő lépésben a cselekvés lehetőségeivel foglalkozom. Ide tartozik többek között az egészséges táplálkozásról szóló képzés és az étkezési szokások, a testmozgás és a fizikai aktivitás megváltoztatása, az iskola számára érdekes projektek és programok.
2. Mi az elhízás?
Az elhízás krónikus betegség, elhízásnak vagy elhízásnak is nevezhető. Ez a zsírszövet túlzott növekedése vagy felhalmozódása. Az „elhízás” kifejezést tévesen használják ebben az összefüggésben, de az elhízásnak a legtöbb esetben semmi köze a függőséghez, és természetesen nem a zsírfüggőséghez. [1]
Az elhízás az, amikor a testzsír százalékos aránya megnő. A túlsúlytól, amelyről a testtömeg megnövekedése esetén beszélnek, szemben a súly-hosszúság index alapján, az elhízást tehát a testzsír-tömeg határozza meg. [2] Az irodalomban a "túlsúly", az "elhízás" és az "elhízás" kifejezéseket gyakran szinonimákként használják, de a kifejezések egységes használata nincs. Tehát az elhízás is túlsúlyos, de a túlsúly nem feltétlenül elhízás. Mivel azonban a szakkifejezéseket gyakran szinonimailag használják az irodalomban, ezt házimunkámban fogom megtenni.
Az elhízás meghatározására egységesen alkalmazott kritérium a testtömeg-index (BMI). Még ha nem is optimális eszköz a gyermekek és serdülők elhízásának megállapítására, mivel felnőtteknél jobban alkalmazható, mégis számos előnnyel jár. A BMI kiszámítása a következő képlet alapján történik: a súly elosztva a magasság négyzetével.
Aki 70 kg súlyú és 1,70 m magas, az matekot végez: 70: (1,70 x 1,70) = 24,22.
A gyermekkori BMI azonban jelentős életkor- és nemfüggő fiziológiai ingadozásokat mutat, amelyek a nem és az életkor figyelembevételével szükségesek. [3]
3. Az elhízás előfordulása, okai és kialakulása
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a gyermekek és serdülők elhízása, csakúgy, mint a felnőtteknél, járványos méreteket öltött, és nem csak a fejlett országokban. Az iskolás gyermekek és serdülők tíz-húsz százaléka túl kövér, és felnőttkorában is túlsúlyos marad. Az elmúlt évtizedekben a németországi Jena és Hamburg tanulmányai drasztikus növekedést mutattak a testtömegben. A túlsúlyos fiúk aránya 1985 óta több mint kétszeresére, alig 26 százalékra nőtt. A növekedés a lányok esetében még súlyosabb. Minden harmadik lány túl nehéz. Az 1980-as évek közepén alig volt minden kilencedik. Ezenkívül a szélsőséges formák nőnek: a legrosszabb esetben a serdülők korábban 160 kilogrammot nyomtak, most 180 kilogrammot meghaladnak. [4] Az elhízás nagyon összetett betegség, amelynek számos tényezője lehet különböző területekről. A genetikai-metabolikus hatások, az életmód és az étkezési szokások, valamint a társadalmi tényezők és a környezeti változók is szerepet játszanak.
3.1 Energiafelvétel és energiafogyasztás
"A pozitív energiamérleg eredményeként elhízás és túlsúly egyszerű fiziológiai egyenletre csökkenthető:
Tárolt energia = energiafogyasztás - energiafogyasztás "
Feltételezték, hogy az energiafogyasztásban és az energiafogyasztásban különbségek vannak a normál testsúlyú és elhízott emberek között. A számos tanulmány azonban eltérő eredményeket hozott, mert az egyensúly 1–2% közötti minimális eltérése elhízást vagy túlsúlyt is okozhat. Ezeket a minimális különbségeket aligha lehet hosszú ideig bizonyítani a jelenleg alkalmazott vizsgálati módszerekkel. Elképesztő, hogy a túlsúlyos, túlsúlyos és a normál testsúlyú gyermekek között nagyon kevés bizonyíték van az energiafogyasztás különbségeire, táplálkozási naplókkal mérve.
Másrészt az elhízott gyermekeknél fokozott függőséget írtak le a külső ingerektől. A családokon belül a bevitt étel teljes energiafogyasztása és táplálkozási összetétele nagyon hasonló; ezzel szemben nagy különbségek vannak a különböző családok között, viszonylag kis különbségek vannak az egyes családtagok között.
[2] Wirth, Alfred: „Elhízás: epidemiológia; Etiológia; Másodlagos betegségek; Terápia "Springer-Verlag, Berlin 2000, 6-7
[3] Wechsler, Johannes G.: "Elhízás: okok és terápia" Blackwell-Verlag GmbH, Berlin és Bécs 2003, 213-214.
[5] Wechsler, Johannes G.: „Elhízás: okai és terápiája ... p. 117-118