ELHÍZÁS, Mi az elhízás Encyclopædia Universalis

Mentális térkép

szavak média

Bővítse keresését az Universalisban

Mi az elhízás ?

Az elhízás egy heterogén és multifaktoriális klinikai entitás, amely a biológiai, pszichológiai, viselkedést meghatározó tényezők, valamint a környezeti és gazdasági tényezők kölcsönhatásából adódik. Az elmúlt években a zsírtömeg, vagyis az energiatartalékok szabályozásával kapcsolatos ismeretek előrehaladtak, míg a klinikán a terápiás célokat jobban meghatározták.

Testtömeg-index

Szigorúan véve az elhízás diagnózisának a testzsír mérésén kell alapulnia. Ezt csak olyan kifinomult módszerekkel lehet pontosan értékelni (testsűrűség mérése, abszorptiometria, számítógépes tomográfia stb.), Amelyek rutinszerűen nem állnak rendelkezésre. A klinikai gyakorlatban ezért a zsírtömeg közvetett becslését alkalmazzák a testtömeg-index (BMI) vagy a Quetelet-index (az angolszászok testtömeg-indexe, BMI) kiszámításával. Az I.M.C. a súly (kg) és az alany magasságának négyzetének (m 2) aránya. Ez az index hozzávetőleges, de elegendő zsírtömeg-felmérést nyújt a klinika igényeihez. Attól a kockázati szinttől függően, amelynél az I.M.C. társul, az Egészségügyi Világszervezet (O.M.S.) megállapította az elhízás osztályozását: egy I.M.C. 18,5 kg/m 2 alatt a vékonyság, 25 és 30 kg/m 2 között pedig egyszerű "túlsúly" jellemzi. Becslések szerint egy I.M.C. 30 kg/m 2 esetén a zsírtömeg túlzott, mivel az egyén markánsan megnövekedett morbiditási és mortalitási kockázatot jelent. Az elhízás mérsékeltnek mondható 30 és 35 kg/m 2 közötti BMI esetén, súlyos 35 és 40 kg/m 2 közötti BMI esetén és 40 felett morbid.

Ezek a meghatározások nem veszik figyelembe az elhízás életkorát, nemét, etnikai hovatartozását, megjelenési korát és időtartamát, valamint a zsírszövet eloszlását, amelyek mind súlyosbítják a problémákat. Nem szabad túl mereven utalni az ilyen típusú c [-re. ]

  • Arnaud BASDEVANT: táplálkozásprofesszor a Párizs-VI-Pierre-et-Marie-Curie Egyetemen, kórházi orvos, Pitié kórház
  • Cecile CIANGURA: klinika vezetője, kórházi asszisztens, Pitié-Salpêtrière, Párizsi Egyetem-VI-Pierre-et-Marie-Curie

Osztályozás

Egyéb hivatkozások

Az „OBESITY” kifejezéssel az alábbiak is foglalkoznak:

ELHÍZÁS (pszichológia)

  • Írta
  • Catherine DEVIDAL
  • • 1,127 szavak

1997-ben az Egészségügyi Világszervezet (WHO) az elhízást a testzsír túlzott felhalmozódásaként határozta meg, amely káros lehet az egészségre. A zsírtömeg és a zsírszövet eloszlásának meghatározásához a testtömeg-indexet (BMI) és a derékmérést használják. Szintén a WHO szerint 35 p. Világszerte 100 felnőtt elhízott, köztük [...]

DIÉTA (Viselkedés és étkezési gyakorlatok) - A fogyasztás alakulása

  • Írta
  • Pierre COMBRIS
  • • 4,308 szavak
  • • 2 média

Az "Élelmiszer és egészség: a bőség problémái" című fejezetben: […] A fejlett országokban bekövetkezett étrendi változások jelentősen megnövelték az étrend sokféleségét, és megkönnyítették a lakosság minden kategóriájának hozzáférését az összes élelmiszercsaládhoz. Ez a továbbfejlesztett étrend kétségtelenül jótékony szerepet játszott a közérzetben és az egészségben, de az étrend táplálkozási szerkezetének alakulása […]

DIÉTA (Viselkedési és étkezési gyakorlatok) - Viselkedési rendellenességek

  • Írta
  • Laurence APFELBAUM-IGOIN
  • • 3,348 szavak
  • • 1 média