Elhízottság. Hagyd nekem a nasi lemakomat
A fiatalok körében növekvő elhízási arány miatt aggódó Malajziában a kormány úgy döntött, hogy korlátozza egy nagyon népszerű étel, a nasi lemak étkezdékben történő forgalmazását. A harag ordít - írja a The Straits Times.
A menza Shahizan Hasnan napi 150 tányér forró nasi lemakat ad el egy 1000 tanulóval rendelkező általános iskolának. Ez az étel vitathatatlanul a legnépszerűbb Malajziában: mindenhol megtalálható, az útszéli standokon és a szállodákban. A hallgatók, az irodai dolgozók és a pártállatok a nap bármelyik napján vagy éjszaka fogyasztják. A közelmúltban azonban vita zajlott az egészségre gyakorolt hatások körül, miután a kormány azt javasolta, hogy csak heti egy-két napot kínáljanak az iskolákban, nem minden nap.
Az ételt kritizálják a fiatalok elhízásának elősegítése érdekében, támogatóinak és értékesítőinek bánatára. Igaz, maláj neve - szó szerint: „zsíros rizs” - egyértelműen közli a színét. A malajziai egészségügyi minisztérium új irányelvei alapján, amelyek ebben a hónapban lépnek életbe, az étkezdék csak hetente kétszer szolgálhatnak majd nasi lemakat. A hamburgert, a kolbászt és a rögöket is betiltották. Egy normál tányér nasi lemak - kókusztejben főzött rizs, sült tojással, szardellával és chilis szószsal - 496 kalóriát tartalmaz. Annak ellenére, hogy azt állítják, hogy ez nem tesz jót az egészségének, sok malajziai nőtt fel tömegesen, hogy megvédje a finomságot, azt állítva, hogy a fizikai inaktivitás az elhízás valódi oka, ha hozzáadjuk a nyugati étrendet, a cukros italokat, hamburgereket és sült ételeket.
Shahizan, a 43 éves kantin úr számára: „ha megnézzük azokat az összetevőket, amelyek nasi lemakba kerülnek, ez egy teljes étel. Tévedés azt mondani, hogy a nasi lemak az elhízás oka. Ennek oka lehet, hogy a diákok mit esznek az iskola után, vagy inaktivitás. Ez az egész történet felháborító méreteket öltött. ” A 70 éves Hatimah Ahmad, aki az étterme tulajdonosa, a kormánynak meg kell különböztetnie az iskolákban 1 ringgitért [25 euro cent] eladott nasi lemakat - rizst, szardellát, tojást és sambal pasztát -, valamint csirkét, marhahúst vagy tintahalat., sokkal kalóriatartalmú. A Malajziai Nemzeti Egyetem tanulmánya azonban azt mutatja, hogy az iskoláskorú gyermekek elhízása a 2002. évi 11% -ról 2008-ra 13.3% -ra nőtt. Azt is megállapította, hogy 87% -uk vásárolt ételt és italt az iskolai menzában, és hogy a nasi lemak volt az egyik legnépszerűbb étel. A tanulmány azt is megállapította, hogy az egyetemisták 76% -a idejének nagy részét a televízió vagy a számítógép előtt töltötte. Ennek eredményeként az országos tanári szakszervezet szerint a minisztériumnak inkább az kellene, hogy törődjön azzal, hogy mit esznek a diákok az iskolán kívül.