ELHÍZSÁG A túl gyors étkezés még jobban stimulálja az éhséghormont.
Ez a tanulmány rehabilitálja az étkezés csendes idejét, megmutatva az egereknél, hogy az élelem korlátozott hozzáférése magasabb élelmiszer-fogyasztást eredményez. Ezek az eLife folyóiratban bemutatott eredmények feltárják az egész folyamatot, amely az élelmiszer-bevitel ilyen gyors növekedéséhez vezet: a ghrelin éhséghormont közvetlenül stimulálja az étkezés "időzítése".
Ha meg akarja tartani a testsúlyát vagy lefogyni, fontos tudni, hogy bizonyos, az étvágyhoz kapcsolódó hormonok nagyon fontos szerepet játszanak a fogyókúra után a fogyókúra után. Ez a leptin és a ghrelin esete, amelyek koncentrációja a vérben lehetővé teheti egy adott súlycsökkentő kezelés eredményének előrejelzését. Egy korábbi tanulmány, amelyet a Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism publikált, már dokumentálta, hogy azok az emberek, akiknek a legmagasabb a leptinszintje és alacsonyabb a ghrelinszintje, nagyobb valószínűséggel visszanyerik a nagy nehézségek árán elvesztett súlyukat. Itt a Dél-Kaliforniai Egyetem kutatói ezzel az állatkutatással emlékeztetnek arra, hogy mennyire fontos "időt szánni az evésre".
A tanulmány azt mutatja, hogy ha a patkányok megértik, hogy korlátozott hozzáférésük van az élelemhez, hajlamosak megduplázni a fogyasztásukat. Itt az étkezési idők napi 4 órára korlátozódtak, majd egy étkezés nélküli 20 órás periódus következett. A kutatók azt mutatják, hogy a ghrelin éhséghormon fokozódik azáltal, hogy csökkenti az élelmiszerekhez való hozzáférést, nagyobb étvágyhoz és nagyobb élelmiszer-fogyasztáshoz vezet.