Elina a fogyásért
A zellert az ókortól kezdve ismerték, mindig nagyra értékelték antiszeptikus, gyulladáscsökkentő és sebgyógyító tulajdonságai miatt. Javítja az általános testtónust, javítja a szellemi és fizikai aktivitást. A középkorban is úgy gondolták, hogy boldogságot és szerencsét hoz.
A zeller rendkívül hasznos a fogyáshoz, elsősorban azért, mert "negatív" kalóriatartalmú termékről van szó, azaz megemésztve a test több energiát fogyaszt, mint amennyit kap. Csak a zeller befolyásolja az anyagcsere és a zsírmegosztás sebességét a benne található antioxidánsok, a riboflavin, a béta-karotin, a flavonoidok, a vitaminok, a kálium, a cink, a vas és a foszfor miatt.
Zeller az élelmiszer-táplálkozásban
A zeller fokozza az ételek ízét és illatát, ugyanakkor a kalóriát is. Ez "kedves" a táplálkozási szakemberek számára, akik általában az íz tulajdonságait áldozzák fel arra, hogy hasznosak legyenek a fogyás táplálkozási terveinek kidolgozásában. Ez jótékony hatással van a bőr, a haj, a körmök állapotára és helyreállítja az erőt.
A zeller segíti az ételek emésztését, serkenti a gyomornedv termelését. A táplálkozási szakemberek a legjobb húsételként javasolják, mert elősegíti a fehérje lebontását és a megtermékenyítetlen testi rostok felszabadulását a testből, megakadályozva a rothasztó folyamatok megjelenését a gyomor-bél traktusban.
Zöld zeller fogyáshoz
A diéta ideje alatt a zeller fogyasztása és a fogyás egyaránt lehet nyers és nyers. A zellert három formában is termesztik: zellerlevelek, levélnyél és gyökér. Zellermagokat is fogyasztott. Minden részében tartalmaz nikotinsavat és glutaminsavat.
Az A-, C-, K-vitamin leveleiben sok klorofill Több, mint a zeller más részein, gyakrabban használják salátákhoz. A zeller rost- és riboflavin-, foszfor- és káliumforrás, ezért diétás koktélokhoz, valamint levesek, saláták és köretek készítéséhez használják. A gyökérkultúrában a legnagyobb mennyiségű ásványi anyag és illóolaj található. A fogyáshoz szükséges nyers zeller minden bizonnyal hasznosabb, mert a benne lévő hatóanyagok közül sok melegítéskor elpusztul.
Zeller fogyókúrás teához
A tea vízhajtóval és hashajtókkal rendelkezik, ezért felgyorsítja a méreganyagok és méreganyagok eltávolítását a szervezetből, megszünteti a duzzanatot, normalizálja az anyagcserét. A legjobb, ha ezt a teát citrommal, mentával és mézzel inni. Ha reszelt gyömbért ad hozzá, a tea vért és nyirokelvezetési tulajdonságokat kap. Célszerű meleg, jól elkészített teát inni.
Alkalmazás és ellenjavallat
A fogyáshoz szükséges zeller gyökérlé könnyen nélkülözhetetlen, étkezés előtt csak 2 teáskanálnyit kell bevenni, így fogyni fog néhány kilót, anélkül, hogy étrendet észrevenne. Ha összekeverjük sárgarépalével és hozzáadunk fél teáskanál mézet, a hatás jelentősen megnő, javul a bőr és a haj.
A zeller ellenjavallt terhes nőknél, mert a súlycsökkentés hatékony anyagain kívül magjai összetételében vannak olyan alkatrészek, amelyek méhösszehúzódást okoznak, ami vetélést okozhat. Magas savtartalmú és gyomor-rendellenességek esetén jobb, ha a zellert óvatossággal alkalmazzák.
A zeller egyebek mellett gyönyörű antidepresszáns, így segít minden diéta során boldog maradni. A zeller az egyik legismertebb afrodiziákum, és az ókori Görögországban azt hitték, hogy mágikus tulajdonságai miatt lelassítja az öregedési folyamatokat és szépséget kölcsönöz.