Elina, kiváló étel - gyógyszer a hideg évszakban Ziarul Unirea
Zeller - tulajdonságok • Zeller, mint gyógyszer • Természetes zeller alapú kezelésekbonyolult
Az egészség, a betegségek gyógyításának csodája körülöttünk mindenütt megtalálható: a levegőben, amelyet lélegzünk, a nap gyengéd fényében, az erdők szélén lévő növényekben, a mindennapi ételekben. Ennek élő bizonyítéka a zeller - egy csodálatos "természetdoktor", olyan zöldség, amely megérdemli, hogy jobban ismerjék. A gyökér és a zeller levele és magja egyaránt ehető, mivel szövetségesünk az egészséges élethez. Meg kell jegyezni, hogy a gyógyító tulajdonságokkal rendelkező anyagok elsősorban a zeller kérgében találhatók, amelyeket a háziasszonyok általában megtisztítanak, majd kidobnak, nem fogyasztanak. Vagy a növényben található a legtöbb antibiotikum és gombaellenes szer, de olyan vitaminok is, mint a C, B1, B2, B6 vagy B9, amelyek mind szerepet játszanak a szabad gyökök elleni védelemben, az immunitás erősítésében és a környezeti tényezőkkel szembeni ellenálló képességünkben. agresszív. A vitaminokban gazdag héj alatt kalcium, kálium, magnézium, foszfor és vas található, vagyis a legtöbb ásványi anyag szerepet játszik az idegrendszer és az endokrin rendszer egészségének fenntartásában.
Csökkenti a koleszterint. A zeller serkenti az epesavak szekrécióját, és nagyon gazdag élelmi rostokban, gátolja, ha más ételekkel együtt fogyasztják a triglicerid és koleszterin feleslegét a véráramba. A cellulóz és a zellerben található egyéb élelmi rostok hatása a vér trigliceridszintjére rendkívüli, a kísérleti orvostudományi vizsgálatok értékének csökkenését mutatják.
Megelőzi és segíti a cukorbetegség kezelését. Fogyasszon legalább 50 gramm zeller gyökeret naponta, saláta formájában, amely keverhető sárgarépával, káposztával, petrezselyemmel. Mindezek a zöldségek gazdag élelmi rostokban és hipoglikémiás hatású hatóanyagokban. A salátát naponta fogyasztva a test is jobban befogadható az inzulin működésére.
- A reuma seprűje. Ennek a zöldségnek a lé és salátája katalizálja a mérgező anyagok eltávolítását, gyulladáscsökkentő és nyugtató hatással bír az ízületi fájdalmakban, különösen az időseknél, ezért hívják a zellert "reumás seprűnek". 3-4 hétig tartó gyógymód ajánlott gyökérlével (napi 100-150 ml), éhgyomorra fogyasztva, sárgarépalével kombinálva. A nyers zeller saláta is hatékony. Külsőleg a következő reumatikus kezelést végezzük: a forrásban lévő vízzel leforrázott zellerleveleket hagyjuk kissé lehűlni, és fájdalmas ízületekre viszik fel, celofánba csomagolva és gyapjú ruhával letakarva. Ezt a borogatást két órán át tartják.
Kezelje a köszvényt. Kevés jogorvoslat büszkélkedhet ilyen hatással, amely megszünteti a felesleges húgysav-sókat, mint a zeller. Zellerlét vagy pörköltet 2 hétig adnak be, ezalatt kizárólag vegetáriánus étrendet tartanak fenn. A zellerkúra gyorsan kiküszöböli a fájdalmas rohamokat, közvetlenül hat a köszvény által érintett ízületekre, segít javítani a fehérje anyagcserét.
Gyógyszer hörgő- és tüdőbetegségek esetén. Hörgők görcsoldó, antibiotikus, bőrpuhító és köptető tulajdonságai mellett a nyers zeller nem hiányozhat a pulmonalis tuberkulózisban vagy tüdőgyulladásban szenvedők asztaláról, mivel stimulálja az immunitást, gátolja a baktériumok szaporodását, csökkenti az éjszakai izzadást és csillapítja a köhögést.
Szívbetegség esetén ajánlott. A nagyon magas kálium- és magnéziumtartalom miatt (4-szer nagyobb, mint más növényekben) a zeller erős tulajdonságokkal rendelkezik a szívritmus stabilizálására. Valójában ez a növény minden szívbetegség esetén ajánlott, enyhe koszorúér-tágítókkal, megakadályozva az atheroma lerakódását a szívet tápláló ereken, segítve csökkenteni az ödémát veseelégtelenségben szenvedőknél.
Csökkenti a vérnyomást. Egy nemrégiben végzett kutatás szerint azok az emberek, akik legalább egy héten keresztül naponta fogyasztanak zellerlevet, jelentős vérnyomáscsökkenést élveznek. A zeller vegyülete segít az artériák körüli izmok ellazításában és az erek tágításában, ami jobb vérkeringést tesz lehetővé.
Nyugtatja az idegrendszert. A zellerlében található lúgos ásványi anyagok nyugtatóan hatnak az idegrendszerre, kiváló megoldást jelentenek álmatlanságban szenvedők számára. Ehhez a problémához igyon egy pohár zellerlevet este, lefekvés előtt egy órával. lVédelem gyomor- és vastagbélrákban. A zeller rákellenes hatású komponensek egy csoportját tartalmazza, és egy étrend, amelyből nem hiányzik a zeller, megvédheti a gyomrot a ráktól - állítják szakértők. Emiatt az orvosok a zeller napi fogyasztását javasolják, ha lehetséges, nagy mennyiségben.
Segít megszüntetni a veseköveket. A gyökerében található kálium- és magnéziumsók a zellert kiváló vízhajtóvá teszik, hatékonyak a vesekövek kiküszöbölésére, különösen a kicsi. Ezenkívül a zellerlevél és a gyökér vese gyulladáscsökkentő elveket tartalmaz, ezáltal segít megelőzni a kövek képződését. Kéthetes kúrák ajánlottak, amelyek során naponta 100 ml gyökér- és levéllét adnak be (centrifugálással nyerik).
Megakadályozza az epeköveket. Élelmi rosttartalma, az epe epehólyagból történő ürítésének serkentő hatása (kolecisztokinetika) miatt a zeller kiváló orvosság az epekövek megelőzésében. Alkalmazható az iszap (mikrokalkulus) eltávolítására az epehólyagból. l Eltávolítja a székrekedést. A zeller nagyon erős hashajtóként működik, ezért ajánlott, hogy amikor székrekedésben szenved, igyon ennek a zöldségnek a levét vagy fogyassza el.
Biztosítja a nők hormonális egyensúlyát. A növény egészében jelen lévő fitohormonok az agyalapi mirigyre hatnak, amely mirigyek koordinálják többek között a petefészkek aktivitását. Emiatt a zellerlé hatékony a menstruációs rendellenességek (dysmenorrhoea) és a menopauza korai kezdetén, a csúcspont kezdetén jelentkező rendellenességekkel (hőhullámok, hüvelyi viszketés). Vegyen 30 ml zellerlevet 30 perccel a főétkezések előtt, 28 napos kúrán. A kúra során nem fogyasztanak édességet (csokoládé, sütemények, műlé), és 3 hónapig csökken a zsírokban és fehérjékben gazdag ételek (hús, húskészítmények, konzervek, zsíros sajtok) fogyasztása.
Természetes afrodiziákum. A zeller magjainak és a gyökérnek genitális értágító hatása van, ami megmagyarázza ennek a gyors afrodiziákus zöldségnek a hírnevét. A közhiedelemmel ellentétben a legerősebb potencianövelő hatás nem a zellerlé, hanem ennek a zöldségnek a magjaiból nyert por. A gyökérnél jóval nagyobb arányban tartalmaznak olyan aromás anyagokat, amelyek az agyalapi mirigyet úgynevezett gonadotrop hormonok termelésére serkentik, amelyek nemcsak a szeretet iránti étvágyat, hanem a férfiak termékenységét is fokozzák. A férfiak meddőségének és impotenciájának leküzdése érdekében a kezeléseket 30 napos időtartamon keresztül végezzük, ezalatt napi 5 gramm zellermagport adunk be. Ezzel párhuzamosan fogyasszon zellerlét, napi 100 ml, reggel beadva. A növény mindkét oldala általános fiatalító hatással van a férfiakra, lendületet adva nekik.
Segít a fogyásban. A zellerlé kúra, amelyből minden étkezés előtt 50 ml-t fogyasztanak, igazi elixír a túlsúly kezelésében. Ennek a növénynek vízhajtó hatása van, segít eltávolítani a felesleges vizet a szövetekből, és támogatást nyújt az étvágy szabályozásában (a zeller kérgében található anyagok csökkentik a hosszú távú étvágyat). A mindennapokban elfogyasztott gyökér és zöld zeller (40-70 gramm) csökkenti a stresszre való reakcióképességet, és nagyon hasznos az úgynevezett "éhségrohamok" leküzdésében, amelyek elhízott embereknél gyakran fordulnak elő, különösen nehéz körülmények között. érzelmi feszültség, üresség, érzelmi frusztráció.
Támogatás a mérgezés okozta betegségek ellen. Tíz-tizenöt evőkanál zellerlé, amelyet naponta fogyasztanak, kéthetes kúrákban, kiváló tisztítószer, amely nagyban felgyorsítja a mérgező anyagok eltávolítását a szervezetből. Ez a kezelés különösen alkalmas szennyezett környezetben dolgozó emberek számára, akik sok húst, élelmiszer-adalékanyagokkal ellátott ételt, dohányt vagy erős mellékhatásokkal járó szintetikus drogokat fogyasztottak vagy fogyasztanak.
Óvintézkedések és ellenjavallatok a zeller használatakor A terhesség alatt a zeller gyökerét nem nyersen fogyasztják, hanem csak főzve. A zeller leveleket mérsékelten (maximum 5 gramm naponta) kell fogyasztani terhesség alatt, míg a zellermagok ebben az időszakban teljesen ellenjavallt. A zellerövek fotodermatitishez vezethetnek (a bőr túlzott érzékenysége a napsugárzásra), ezért az intenzív zellert fogyasztó embereket nem szabad erős napfénynek kitenni anélkül, hogy krémeket használnának a sugárzás szűrésére vagy blokkolására. UV. Külső zeller alkalmazás esetén a napozás szigorúan tilos legalább 24 órán át. A zeller ritkán okozhat allergiát, csalánkiütésként vagy kellemetlenségként fordítva, amely esetben a kezelést abbahagyják.