Éljen tovább a Telepolis knockout egérnek köszönhetően
A zsír gyakran ártatlan a "szerelmi fogantyúknál"
"Egyél jól, és még mindig ne hízzon" - örül a FIRKO egér, és sajnálattal néz az "egészséges" egértársaira. Míg a természetes kontroll állatok átlagosan 2,5 év elteltével elpusztulnak, jó öt évig még jó öt hónapot élveznek. A titok azonban klónozott és veleszületett. A FIRKO jelentése: "zsírspecifikus inzulin-receptor kiütés", és azt jelzi, hogy a zsírsejtek inzulinreceptora hiányzik.
A FIRKO egerek karcsú testűek és kevés zsírszövetet tartalmaznak. Ez megakadályozza, hogy meghízzanak, legyen az túl sok evés vagy életkor miatt "- mondta C.R. Kahn, a Harvard Medical School Joslin Diabetes Center igazgatója, a kutatócsoport tudományos kiadványa mellett.
Öregedünk, a japánok körülbelül öt évvel idősebbek, mint a németek, és senki sem tudja, melyik beállítócsavart lehet elforgatni a hatás javítása érdekében. A kutatók több mint 60 éve végeznek állatkísérleteket. Ma az inger a cukorbetegség kutatásából származik, amely az inzulinrezisztencia jelenségére összpontosít: A megfelelő inzulintermelés ellenére a hormon elveszíti hatékonyságát. A hatás könnyen megmagyarázható, és már diagnosztikailag is alkalmazzák: Mivel a szénhidrátok (cukor) a szükségesnél hosszabb ideig keringenek a véráramban, felesleges "maró" anyagcseretermékek keletkeznek. Az orvos felismeri a HbA1 hemoglobin, a vörös vér pigment lebontási termékének hosszú távú hatását.
Kétségtelen, hogy a túlsúlyhoz kapcsolódó cukorbetegség és étkezési rendellenességek lerövidíthetik az életet. - A kalória, vagy veleszületett és sorsdöntő? Ez a kérdés elhízott emberek millióit érinti. A FIRKO egér nem ad mindent egyértelműen az öröklési elmélet hívei számára, és azt a véleményüket, hogy nincs gyógynövény ellene. Ha az inzulin fáradtság válik a középpontba, továbbra is az ételek és az étkezési szokások maradnak a fő hangsúly. Ezután azonban az új szlogen alatt: "Kerülje azt, ami inzulinrezisztenssé teszi." Számos, még mindig elterjedt ajánlást el kell vetni a vízbe.
A FIRKO egérrel kapcsolatos vizsgálatok nemcsak a hosszú élettartam magyarázatát kínálják. A tudósok számára a bizonyíték az, hogy a zsírszövet nem alacsonyabb rendű, hanem - ami korábban ismeretlen volt - két különböző módon aktív zsírsejt-típusból áll. Inzulinreceptor nélkül a kis sejtek vannak túlsúlyban, amelyek a nagyobbaktól a zsírsav-szintetáz és más transzkripciós faktorok képződésében különböznek. A mérleg nélkül is láthatóak a hatások: a testzsír mennyisége kevesebb, mint a fele a normál állatokénak. Nagy meglepetésre nincs különbség az étkezési magatartásban. Ennek eredményeként a FIRKO egerek testtömegükhöz képest kétszer annyi táplálékot élveznek, mint az egészséges kontrollok. Tehát vannak jó és rossz feed átalakítók?
A válasz további vizsgálatot igényel. Az azonban már világos: "A zsírszövet nem statikus depó, hanem endokrin rendellenességet károsító szövet, amely kritikus szerepet játszik a glükóz homeosztázisában és az energia-anyagcserében" - magyarázza CRKahn, csaknem 20 különböző knockout egértípusra hivatkozva, amelyeket az előző Jelentősen megváltozott az orvosok képe a cukoranyagcseréről.
A jelenlegi diétás ajánlások elítélik a zsírt, és az étkezést szénhidrátokra korlátozzák, amelyeket az inzulin "kezel". Az inzulin receptorok nemcsak a zsírsejtekben találhatók, hanem az izomsejtekben is. A hatás azonban más, mert az izom csak annyi cukrot szív fel, amennyire jelenleg szüksége van, és a zsírszövet biztosítja, hogy a felesleg ne veszjen el. A szállító a gyomor-bél traktus, mert - a dextrózkockán kívül - először a szénhidrátokat és a zsírokat is ki kell szabadítani az ételből. Ha követi az új megállapításokat, a szénhidrátban gazdag étrend két okból is hátrányos: A szénhidrátok étkezés után néhány percen belül elárasztanak, és gyakran elérik azokat a koncentrációkat, amelyeket az izmok és szervek nem fogyasztanak kalóriatárolók nélkül.
Ennek eredményeként a vérben marad egy felesleg, amelyet a zsírsejtek lelkesen felszednek és a "zsírraktárban" tárolnak. Ez a szerelmet kezeli és végül a hízlaló lúdhatást. Másrészt a szakaszos áradás eddig megmagyarázhatatlan módon tompítja az inzulinhatást. A II. Típusú cukorbetegség, amely már serdülőkorban, vagy csak idős korban fordulhat elő, és ezért régóta időskori cukorbetegségnek nevezik, felismerhető hatásokat mutat. A szénhidrátos lábak nem csak édességek, chipsek vagy limonádék, hanem az "egészséges" gyümölcsök és gyümölcslevek is, amelyeket az orvosok gyakran ajánlanak. Az összes könnyen emészthető szénhidrát 30 percen belül felemeli a vércukorszintet, és ismételt fogyasztása hasonló hatású, mint a brojlerlúd tölteléke. A zsírok viszont sokáig elidőznek a gyomorban és a vékonybélben, mielőtt megérintik őket, és a vérbe kerülnek, hogy biztosítsák a szükséges energiát.
A modern étrendnek konzerválnia kell az inzulint. Ehhez meg kell keverni a különféle energiaforrásokat az emészthetőségüknek megfelelően oly módon, hogy az energia beáramlása lassan és egyenletesen zajlik, és ugyanakkor elkerülje a túl sok összes kalóriát. Ez jó ok arra, hogy a zsírokat a menübe illesszék, hogy áthidalják a rést a következő étkezésig. A gyakran propagált szénhidrátban gazdag étrend viszont úgy működik, mint a közmondásos állandó csökkenés: az ismételt szénhidrátfelesleg révén inzulinrezisztenciát és nemkívánatos "szeretetkezelőket" generál sok évvel a felismerhető cukorbetegség előtt. Itt kezdődik a halálos ciklus. A zsírszövet feleslege még inaktívabbá teszi az inzulint, és a helytelen étrend ("csak zsír nélkül!") További szénhidrátokkal árasztja el a szervezetet stb.
Ezt a mechanizmust már közvetett módon gyanúsították. A FIRKO, LIRKO, MIRKO, NIRKO stb. Típusú knockout egerekkel a hatások azonnal követhetők. A kiütéses egér, vagyis az az egér, amelyet genomjában mesterségesen megváltoztattak és életre kelt, egyre inkább az előnyben részesített vizsgálati objektummá válik, mert a tudósok szelektíven értékelhetik a módosított anyagcsere-funkciókat életkörülmények között, és nem csak sejtszinten. "Az inzulinérzékeny és inzulinérzékeny szövetek megkülönböztetése, valamint a fenotípussal való összehasonlítás lehetővé teszi az anyagcsere-funkció első ízben történő figyelembe vételét a cukorszinttől függetlenül" - mondja ismét C.R. Kahn.
Az a tendencia, hogy állatkísérletekben emberi párhuzamokat keresnek, nemrégiben további lendületet kapott: mióta az emberek az egérgenomban vannak. (Herbert Hasenbein)