Ellenőrzött nátrium diéta Egyél jól a jobb életért

A jelenlegi vizsgálatok azt mutatják, hogy a túl sok só fogyasztása a napi étrendben káros az egészségre. Milyen eszközökkel lehet csökkenteni ezt a fogyasztást? Hogyan lehet fenntartani az asztal örömét egy ellenőrzött nátrium-diétával? ?

Mi a nátrium ?

A nátrium ásványi anyag. Fontos szerepet játszik testünk hidratálásában. A nátrium szintén segít fenntartani a sav-bázis egyensúlyt, és elengedhetetlen az idegi impulzusok továbbításában, valamint az izmok összehúzódásában.

Felhívjuk figyelmét, hogy a készítményekhez hozzáadott só nátrium-kloridnak (NaCl) felel meg, és nem nátriumnak (Na). Az egyszerű ételekben azonban megtalálható a nátrium.

1 g só (NaCl) = 400 mg nátrium (Na)

A magas sótartalmú étrend következményei

A túl sós étrend hosszabb-rövidebb távon magas vérnyomást okozhat. A magas vérnyomás a stroke, a szívbetegségek és a vesebetegségek kockázati tényezője. Nemkívánatos hatásokat is okozhat a csonttömegben (csontritkulás).

---