Élő étel - nyers vegán kedvenc
Képzeljen el egy ideális világot. Egy olyan világ, ahol nincsenek háborúk, szegénység, éhínségek, gyógyíthatatlan betegségek, gyűlölet, rasszizmus és pénzügyi válság. Képzeljen el finom természetes ételeket, E nélkül, tartósítószereket, színezékeket, üres kalóriák nélkül, valóban tápláló és táplálja a lelket. Három román minden nap teljes mértékben élvezi őket.
Ha az ideális világ (még mindig) utópia, napi étrendünkben választhatunk élő táplálékot (vagy amilyen gyakran csak lehetséges). Vagyis zöldség, gyümölcs, mag, nyers gabona, friss, nyers. Csak nyerni fogunk. követői nyers foodizmus, olyan életmód, amely főleg nyers, feldolgozatlan élelmiszerek fogyasztásán alapuló étrendet tartalmaz, gyakran biogazdálkodásból származó, így büszkélkedhet…
És érzik. Úgy vélik, hogy ez segíti testüket, szellemüket és elméjüket abban, hogy egészségesek maradjanak. Az étrendnek többféle követője van, a legtöbb nyers vegán - vegetáriánusok, akik nem melegítenek zöldséget, gyümölcsöt, magot, gabonaféléket 40-46 C-nál magasabb hőmérsékletre. Az életmódtól függően azonban egyesek tojást, halat (például: sashimi), húst (carpaccio) és nyers tejet, friss sajtot, joghurtot adnak hozzá.
Mivel Romániában is elkezdtek tanfolyamokat tartani a tűz nélküli vegán konyháról, és az ilyen recepteket tartalmazó webhelyek nagyon sikeresek, nagyon szerettem volna további részleteket megtudni, megkóstolni és elkészíteni ezeket az ételeket. Telefonon és e-mailben beszéltem Ina Todoran, floridecires7.blogspot.com si Ligia Pop - ligiapop.com, és tovább Andreea Lazarescu Örömmel ismertem meg őt a Casa Rawz-ban, egy újonnan megnyílt üzletben az ilyen típusú ételek kedvelőinek, és nem csak.
Andreea tapasztalatai, aki a nyers evés során 35 kg-ot fogyott! a bucuriebunastarehrisca blogon vannak leírva. blogspot.com.
Hogyan kezdődtek a három történetei?
Egy évvel ezelőtt, Andreea úgy döntött, hogy egyik napról a másikra megváltoztatja az étrendjét, miután megnézett néhány dokumentumfilmet a nyers vegán ételekről. Meg volt róla győződve, hogy egészséges akar lenni, szépen és nem idő előtt visszanyerni alakját és életkorát.
Aztán adományozta a kávéfőzőt, a szendvicskészítőt és napvilágra hozta a facsarót. Mivel a hatásokat rövid idő alatt észlelték, mínusz 10 kg volt az első hónapban és irigylésre méltó hangnem volt, megértette, hogy végül megadja a testnek azt, ami egészségessé és erőssé teszi. "Egészséges és szép akarok lenni idős koromban. Semmi sem fáj már, még a migréntől is megszabadultam "- mondja.
"Egy éve kezdtem el bevenni a nyers ételeket az étrendembe, és úgy döntöttem, hogy csodálatos hatásai miatt továbbra is meghatározó ételként tartom fenn: fogyás, a test immunizálása a gyakori betegségek (megfázás, migrén, betegségek) ellen nőgyógyászati), a jóllakottság érzése, de nem a "súlya" a nyers étel elfogyasztása után, a bőr megtisztítása a mitesszertől és a foltoktól, az emésztés sokkal javulása, a puffadás és a székrekedés eltűnése "- mondja Ina.
"Sok éven át vegetáriánus voltam, és a tűz nélküli vegán étrend felé vezető lépés a megértés fölött volt" - mondja Ligia.
Bővebben a magazin nyomtatott kiadásában Mi történik orvos?