Előnyben részesítsük a húst vagy a halat Marie Claire-t
Hozzáadás a Getty Images ® kedvencekhez
A nagy közös pont a hús és a hal között
A hús és a hal is átlagosan 20% állati fehérjét, esszenciális aminosavakat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a test számos funkciójához. Ha csak a fehérjéjük mennyiségét és minőségét vesszük figyelembe, a hús és a hal tehát egyenlő alapokon áll. Más tényezőket azonban figyelembe kell venni ...
A hal előnyei a hússal szemben
A legtöbb halfaj soványabb, mint a hús. Ezenkívül a zsíros húsok többnyire telített zsírsavakat tartalmaznak, amelyek felesleges fogyasztása esetén károsak az egészségre. Az olajos halak, mint például a lazac, azért előnyösebbek, mert nagy mennyiségben tartalmaznak omega-3 zsírsavat. Ezek védik a szív- és érrendszert, és küzdenek a felesleges koleszterinszint ellen. A tengeri halak szintén fontos jódforrások, elengedhetetlenek a pajzsmirigyhormonok szintéziséhez.