Előnyök az elhízás megelőzésében és kezelésében a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegek számára

Jelenlegi állapot

1989 után a statisztikák szerint a túlsúly és az elhízás aránya Romániában folyamatosan növekszik, és közvetlenül összefügg a krónikus betegségekben, elsősorban a cukorbetegségben és a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegek számának növekedésével. Az egyik fő terápiás eszköz a súly és az anyagcsere paraméterek ellenőrzése és szabályozása. Ez csak keresztül lehetséges a hosszú távú étkezési szokások megváltoztatása.

Az elhízás és a kardiovaszkuláris patológia összefüggése

A súlygyarapodás elsősorban magas glikémiás terhelésű szénhidrátokban gazdag étrenden keresztül érhető el, ami az inzulinrezisztencia mechanizmusának megjelenéséhez és a zsigeri zsír felhalmozódásához vezet. Ez a fajta zsír számos adipokin nevű hormont termel, például: TNF-α, IL-6, angiotenzinogén, rezisztin, leptin, PAI-1, ösztrogén. Ezek az adipokinek pedig különféle mechanizmusok révén hozzájárulnak az inzulinrezisztencia növekedéséhez, amely a glikémiás kontroll elvesztését, a gyulladásos, ateroszklerotikus mechanizmusok kialakulását és nem utolsó sorban a vérnyomás növekedését okozza.

elhízás
A megemelkedett inzulinszint és az inzulinrezisztencia olyan anyagcsere folyamatokat okoz, amelyek egyrészt elősegítik a koleszterin és a trigliceridek fokozott termelését, másrészt a HDL - koleszterin és az LDL - koleszterin szintjének csökkenését. Az alacsony omega-3 zsír és a túl sok omega-6 zsír bevitele által okozott egyensúlyhiány szintén részt vesz ebben a mechanizmusban. Ezért ezeknek a kórélettani tényezőknek az ellenőrzése az inzulinrezisztencia leküzdésével érhető el. Ez a szénhidrátok, különösen az összetett szénhidrátok (alacsony glikémiás terheléssel) és az egyszerű szénhidrátok (magas glikémiás terheléssel) ellenőrzött bevitelével érhető el. Természetesen az egészséges fehérjék és zsírok kiegyensúlyozott és helyes bevitele is alapvető szerepet játszik az anyagcsere szabályozásában. Ehhez speciális tudásra és sok időre van szükség a betegek számára hogy megértsék az étkezési szokásaik kellemes és kontrollált megváltoztatásának előnyeit és módjait.

Megoldás és munkamódszer

A személyre szabott és kiegyensúlyozott étrendhez több tényezőt és paramétert kell figyelembe venni, ezért működünk együtt a német Metabolic Balance programmal. A Metabolic Balance programot 2001 óta alapították Németországban, és több mint 40 országban ismert nemzetközi fejlődést, Romániában pedig 2010 óta van jelen. Az Metabolic Balance egy működő rendszer, amelynek két fő eleme van:

  1. Egyénre szabott táplálkozási terv - vérvizsgálatok és személyes adatok (életkor, nem, testmagasság, testsúly, bizonyos antropometriai paraméterek, patológia, gyógyszeres kezelés, intolerancia és/vagy ételallergia) alapján egy szoftver segítségével fejlesztették ki. Az egyénre szabott terv olyan táplálkozási indikációkat és ajánlásokat kínál, amelyek csak természetes gyógyszereken alapulnak, gyógyszerek és étrend-kiegészítők nélkül.
  2. tanácsadás - az értékelő ülések során kerül sor havonta legalább egyszer, legalább 6 hónapra. A tanácsadás szemináriumok és workshopok keretében is zajlik, ahol megvitatják a különböző élelmiszer-összetevők testünkkel való kölcsönhatásával kapcsolatos szempontokat, elmagyarázzák az éhség és a jóllakottság mechanizmusait, az élelmiszer-címkék olvasásának alapvető elemeit, és nem végül a testmozgással kapcsolatos kérdések.
  3. A program célkitűzései az anyagcsere-egyensúly helyreállítása és a hosszú távú súlyszabályozás az életmód megváltoztatásával az élelmiszerek terén, a mindennapi életben könnyen alkalmazható ismeretek és gyakorlatok terjesztésével.

Eredmények és előnyök

szív
A glikémiás szint és az anyagcsere-paraméterek szabályozása az intervenciós és műtéti kezelésben részesülő betegek nagyon jó evolúciójának és alacsony fertőzési kockázatának előfeltétele, és gyorsabb gyógyulást is elérhet sokkal rövidebb idő alatt.

Egy másik fontos előny a gyógyszer dózisának csökkentése sőt néhányukat eltávolítva. Ennek eredményeként az ilyen típusú megközelítés komolyan megfontolható a műtéti vagy intervenciós kezelés előtt és/vagy után.

A romániai komplex krónikus patológiában szenvedő betegeknél szerzett tapasztalatok alapján több mint 8 év alatt várakozáson felüli eredményeket sikerült elérnünk, ami megerősíti azt az elképzelést, hogy az ételek terápiás erejét érdemes megfontolni, mind a betegek, mind az orvosi kollégák részéről.

Az eredményeket megerősíti a 2005 - ben közölt tudományos tanulmány Journal of Nutrition and Metabolism, 2010. évfolyam, cikkazonosító: 197656