Elválasztott tervek

Michel Montignac

Diszociált étrend: Óvakodjon a táplálkozási hiányosságoktól

A disszociált étrend alapja egy tudományosan még nem bizonyított feltétel: bizonyos ételek kombinációja hízik meg, különösen a szénhidrátok és a lipidek. A fogyáshoz ezért elegendő, ha ezeket az ételeket nem egyidejűleg fogyasztjuk. A módszertől függően minden nap vagy étkezés egy-egy ételtípusra vagy családra vonatkozik. Az adagok nincsenek arányosítva. Általánosságban elmondható, hogy egyetlen termék kizárólagos fogyasztása gyorsan telíti az étvágyat. Természetesen nem vagyunk éhesek, bár kevesebbet eszünk. A túl sok erőfeszítés nélküli fogyás garantált az első hetekben. Ez az előny a hagyományos alacsony kalóriatartalmú étrenddel szemben a disszociált diéták nagy sikeréhez vezetett. Legyen óvatos, azonban néhány ilyen diétát kerülni kell.

Óvakodjon az étrend hiányosságaitól

Az Antoine-diéta, célja elsősorban az étvágy gyors kielégítése azáltal, hogy naponta csak egyféle ételt fogyaszt: a hétfő a hal. Kedden csak zöldségeket eszünk. Szerda, előfizetünk tejtermékekre, csütörtök, gyümölcsökre stb. Ezek a radikális gyógymódok egy hét alatt követik egymást, három hetente vagy havonta megújíthatók. Természetesen nagyon gyorsan fogyunk. De a hiányosságok kockázata magas, az élelmiszer-egyensúly nap helyett egy hét alatt valósul meg. Fáradtság és emésztési problémák szinte mindig kísérik ezt a pszichológiailag zavaró étrendet. Amikor visszatérünk a normál étrendhez, gyakran nagyon gyorsan elveszítjük erőfeszítéseink előnyeit, és még rosszabbul is. Ilyen nélkülözés után a test többet tárol a kevésbé asszimilált zsírból. A fehérje hiánya miatt elveszített izmok nem épülnek fel természetes úton. Végül a súlygyarapodás okaival nem foglalkozunk: rágcsálunk és rosszul eszünk, mint korábban. Garantált yoyo hatás.

Diszociált étrend: A disszociáció alapelvei

A legtöbb megosztott rendszerben az minden étkezéskor szétválasztjuk a termékeket. Klasszikusan három ételcsalád létezik:

- Szénhidráttartalmú ételek: mindazok, amelyek gyors cukrokat (méz, cukor, gyümölcsök, lekvár, alkohol) tartalmaznak. És lassú cukrok (gabonafélék, burgonya, kenyér).

- Lipid ételek: ezek zsírokat (vajat, olajat, tejtermékeket, sajtokat) tartalmaznak.

- Fehérje ételek: húsok, tojás és hal.

A szénhidrát- és zsírtartalmú ételeket soha nem szabad keverni.

Mindig 4 óránál hosszabb időközönként kell fogyasztani őket. A fehérjetartalmú ételeket viszont minden étkezéskor meg kell fogyasztani. Konkrétan a Tipikus nap a disszociált étrenddel könnyen követhető: