Élvezze a nyarat - gazdagítsa étrendjét friss zöldségekkel!
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
Javában tart a nyár, és a zöldségek és gyümölcsök változatosabbnak tűnnek, mint valaha. Az ajánlat annyira gazdag és csábító, hogy nem tudunk ellenállni! Az étrendünknek csak nyeresége van, ha ebben az időszakban annyi friss zöldséget és gyümölcsöt fogyasztunk.
A szükséges vitaminokkal és tápanyagokkal teli zöldségek nagyon alkalmasak és praktikus megoldások egészségünk stimulálására. Nem nehéz növelni a naponta elfogyasztott friss zöldségek és gyümölcsök mennyiségét.
Kombinálhatjuk a gyümölcsöt egy tál gabonával, adhatunk friss sárgarépát egy tésztamártáshoz, vagy választhatunk nyári salátaöntetként és desszertként szezonális gyümölcsöket.
A szakemberek a következőképpen javasolják, hogy vitaminokkal gazdagítsuk magunkat és növeljük az étrendben a zöldség mennyiségét:
1. Mindig legyen kéznél egy tál gyümölcs, a konyhában vagy a vendégszobában, ahonnan útközben tálalhatók;
2. Készen vágott és megtisztított zöldségeket vásároljon, hogy csökkentse az elkészítési időt, és csak salátákba és szószokba tegye őket;
3. Kandírozott gyümölcsök vásárlása friss gyümölcsökhöz különböző gyümölcssalátákban;
4. Párolja a zöldségeket a mikrohullámú sütőben, hogy megőrizze ízét, aromáját és energiaértékét.
Az étel ízének növelése érdekében kipróbálhatjuk:
- Finoman apróra vágott friss zöldségek hozzáadása különféle szószokhoz, nyers zöldségek vagy friss gyümölcsök mogyoróvaj fogyasztásához;
- A brokkoli és az olasz salátaöntet kombinálása, valamint parmezán sajttal való összekeverése a lehető legérdekesebb szósz elkészítéséhez;
- Süssünk gyümölcsöt és zöldséget, hogy különleges ízt kapjunk. Ezután meglocsolhatjuk olívaolajjal, és ízlés szerint elkészíthetjük sütőben vagy különféle szószokkal;
- Ízesítsen salátákat sok zölddel, bazsalikommal, olívaolajjal és citromlével;
- Desszertek készítése érett almából vagy fahéjjal és mézzel borított körtéből a finom íz érdekében.
Az étrendet apró lépésekkel kezdhetjük gazdagítani:
- Könnyű gyümölcs hozzáadása, vékonyra vágva joghurthoz vagy gabonaféléhez;
- Minden étkezés gazdagítása a lehető legszínesebb zöldségekkel: paprika, paradicsom, uborka, karfiol, sárgarépa és saláta;
- Szőlő, kukorica, mazsola, dió vagy ananász darabok hozzáadása a különféle tonhal- vagy csirke salátákhoz;
- Gyümölcsjoghurt és friss gyümölcs keverése turmixgépben;
- Gofri vagy gyümölcsös palacsinta fogyasztása;
- Több friss zöldség hozzáadása tésztamártásokhoz, pizzához;
- A lehető legkülönfélébb zöldséges levesek főzése;
- Zöldséges szendvicsek gazdagítása (paradicsom, uborka, káposzta).