Élvezze az okinawai étrendet, amely a hosszú élet titka La République de Seine et Marne

Dél-Japánban az Okinawa-szigetekről ismert, hogy a legtöbb százéves embernek ad otthont. Ennek a hihetetlen hosszú élettartamnak egy része étrendjükből származik

A világon a legmagasabb várható élettartammal (nőknél 86 év, férfiaknál 78 év), egészséges idősekkel (nagyon kevés rákos és szív- és érrendszeri betegség, elhízás nélkül) a kis Okinawa-szigetek felkeltették Makoto Suzuki, gerontológus kíváncsiságát, A lakosok mindennapi életét figyelemmel arra a következtetésre jutott, hogy ennek a hosszú élettartamnak a kulcsa az étrendjükben ered, egészséges életmóddal és öröklődési tényezőkkel párosulva.

Nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend

A szigetcsoport lakóinak étrendje félig vegetáriánus, vagyis a gyümölcsök és zöldségek többségét tartalmazza, kiegészítve egy kis szójával (miso leves, tofu ...), tengeri moszattal, sovány halakkal, kagylókkal, tésztákkal, rizs és hüvelyesek. A hús és a kenyér szinte hiányzik.

Az elfogyasztott ételek nagyon alacsony zsír- és kalóriatartalmúak, miközben a rostok jelenlétének köszönhetően kielégítőek (az uborka, a saláta, a cukkini, a sütőtök, a brokkoli, a paradicsom ... a nélkülözhetetlenek közé tartoznak). Az ételeket kis adagokban adják elő, előnyben részesítve a friss, nyers vagy gyorsan elkészített termékeket.

---